化学课件第14讲 化学与生活、社会发展 2.pptxVIP

第一部分基础知识;知识点1燃烧与灭火;2.灭火原理

（1）清除________。举例：关闭天然气阀门灭火。

（2）隔绝______。举例：油锅着火用锅盖盖灭。

（3）使温度降低到________以下。举例：水能灭火。

三个条件只需__________。

【温馨提示】（1）着火点是物质的固有属性，一般不随外界条件的

改变而改变，不能说灭火的原理是降低可燃物的着火点。（2）并不是所

有的燃烧都要有氧气参加，如镁在二氧化碳中燃烧，氢气在氯气中燃烧等。;3.灭火器的使用

（1）泡沫灭火器：灭木材、棉布及可燃油引起的火灾。

（2）干粉灭火器：灭一般火灾及油、气等燃烧引起的火灾。

（3）液态二氧化碳灭火器：灭图书、档案、贵重设备、精密仪器的火灾。;4.安全注意事项

（1）外面着火未到室内，应__________。

（2）室内着火，______打开门窗，应寻找逃生路线。

（3）使用煤炉时应注意通风，使燃料充分燃烧，烟道通畅，保证有

充足的氧气。

（4）燃气泄漏严禁烟火（______开灯、打电话、开油烟机）。;知识点2燃料及其利用;物质;化石燃料直接燃烧对环境的影响：

（1）全球气候变化，温室效应加剧。

（2）热污染，局部区域的水温上升。

（3）大气污染:粉尘、二氧化硫、一氧化碳污染。;2.其他能源的开发和利用

（1）乙醇：俗称______，其化学式是_________，是____再生能源，

又被称为绿色能源，它具有______性，其燃烧的化学方程式是

_______________________________。

（2）氢气：是理想的高能、洁净燃料。

氢气具有可燃性，其燃烧的化学方程式是___________________。

新能源：目前正在利用和开发的其他能源有太阳能、潮汐能、风能、

地热能等。;知识点3化学物质与人体健康;以上营养素，属于供能营养素的是____________________，不属于供

能营养素的是____________________；除____和________属于无机营养素

外，其余四种都属于有机营养素。;（2）食物的来源

①蛋白质的主要来源：____________________等。

②糖类的主要来源：______________等。

③油脂的主要来源：动植物油脂。

④维生素的主要来源：____________等。

【温馨提示】维生素严重缺乏可导致许多疾病，缺少维生素D会导致

佝偻病，缺少维生素A会导致夜盲症，缺少维生素B会患脚气，缺少维生

素C会导致坏血病。;?;3.有损人体健康的一些物质

（1）一氧化碳：使血液中的__________不能同氧气结合，使人窒息

以致死亡。

（2）甲醛：中等毒性，使________变性。用“吊白块”处理的面粉和

用甲醛浸泡的水产品都不能食用。

（3）黄曲霉素：______食物中含有黄曲霉素，它会损害人的肝脏，

诱发肝癌。

（4）甲醇：误饮会使人______甚至死亡，禁止用工业酒精配制饮用酒。

4.防治疾病的药品分为中药、西药和合成药。;知识点4有机合成材料;2.纤维的鉴别

羊毛纤维、棉纤维与合成纤维的鉴别：____________（填操作方法），

________________为羊毛纤维，______________为棉纤维，____________

___为合成纤维。;易混淆点

1.煤、石油、天然气都是不可再生能源。

2.扑灭森林火灾最有效的方法是隔离可燃物。

3.水可以灭火是降低物质温度至着火点以下，而不是降低物质的着火点。

4.发现家里燃气泄漏时，切记不能开灯检查，不能开抽油烟机，也不

能在现场打电话。