库房酒水管理制度.docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为加强库房酒水管理，确保酒水质量，提高工作效率，保障公司利益，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有涉及酒水存储、领用、调拨、报废等环节的管理。

第三条库房酒水管理应遵循“规范、高效、安全、节约”的原则。

第二章组织机构与职责

第四条公司设立库房酒水管理小组，负责库房酒水的日常管理工作。

第五条库房酒水管理小组由以下人员组成：

1.库房管理员：负责酒水的收发、存储、盘点等工作；

2.质检员：负责酒水入库前的质量检验；

3.财务人员：负责酒水的财务核算；

4.采购人员：负责酒水的采购计划及供应商管理。

第六条各岗位职责如下：

1.库房管理员：

（1）负责酒水的入库、出库、盘点等工作；

（2）确保酒水存储环境符合规定要求；

（3）做好酒水库存记录，定期向上级汇报；

（4）配合质检员进行酒水质量检验；

（5）妥善处理酒水报废事宜。

2.质检员：

（1）负责酒水入库前的质量检验；

（2）对不合格酒水进行退库处理；

（3）定期对库存酒水进行质量抽检；

（4）对酒水质量问题进行统计分析，提出改进措施。

3.财务人员：

（1）负责酒水采购、入库、出库等环节的财务核算；

（2）定期核对酒水库存账目，确保账实相符；

（3）及时处理酒水报废、盘盈、盘亏等财务事宜。

4.采购人员：

（1）根据公司需求制定酒水采购计划；

（2）选择合格供应商，签订采购合同；

（3）监督供应商按时、按质、按量供货；

（4）对供应商进行评估，确保供应商质量稳定。

第三章酒水入库管理

第七条酒水入库前，质检员应进行质量检验，确保酒水符合国家相关标准。

第八条酒水入库时，库房管理员应做好以下工作：

1.核对酒水数量、规格、生产日期、保质期等信息；

2.对酒水包装进行检查，确保完好无损；

3.对酒水进行入库登记，包括品种、数量、入库日期等；

4.将酒水放置于指定区域，做好标识。

第四章酒水存储管理

第九条酒水存储应遵循以下原则：

1.按照酒水种类、规格、保质期等进行分类存放；

2.保持库房通风、干燥、清洁，避免阳光直射；

3.酒水堆放高度不超过三层，堆放间距符合要求；

4.定期检查酒水储存环境，确保酒水质量。

第十条库房管理员应定期对酒水进行盘点，确保库存准确。

第五章酒水领用管理

第十一条酒水领用需填写《酒水领用单》，经相关负责人审批后方可领用。

第十二条库房管理员在发放酒水时，应做好以下工作：

1.核对领用单上的信息，确保准确无误；

2.记录领用酒水的品种、数量、领用人等信息；

3.发放酒水时，应检查酒水包装是否完好；

4.及时更新库存记录。

第十三条领用人应妥善保管领用的酒水，确保酒水质量。

第六章酒水调拨管理

第十四条酒水调拨需填写《酒水调拨单》，经相关负责人审批后方可进行。

第十五条库房管理员在办理酒水调拨时，应做好以下工作：

1.核对调拨单上的信息，确保准确无误；

2.记录调拨酒水的品种、数量、调拨人等信息；

3.发放调拨酒水时，应检查酒水包装是否完好；

4.及时更新库存记录。

第十六条调拨酒水到达目的地后，应由接收方进行验收，确保酒水质量。

第七章酒水报废管理

第十七条酒水报废需填写《酒水报废单》，经相关负责人审批后方可报废。

第十八条库房管理员在办理酒水报废时，应做好以下工作：

1.核对报废单上的信息，确保准确无误；

2.记录报废酒水的品种、数量、报废原因等信息；

3.做好报废酒水的销毁工作，确保报废酒水不流入市场；

4.及时更新库存记录。

第十九条报废酒水的销毁记录应妥善保存，以备查验。

第八章质量管理

第二十条公司应定期对酒水质量进行抽检，确保酒水质量符合国家相关标准。

第二十一条质检员应定期对库存酒水进行质量抽检，发现问题及时上报。

第二十二条对不合格酒水，库房管理员应立即将其隔离，并报告质检员。

第九章财务管理

第二十三条酒水采购、入库、出库等环节的财务核算，由财务人员负责。

第二十四条财务人员应定期核对酒水库存账目，确保账实相符。

第二十五条对酒水报废、盘盈、盘亏等财务事宜，财务人员应及时处理。

第十章奖惩制度

第二十六条对在酒水管理工作中表现突出的个人，公司给予表彰和奖励。

第二十七条对违反本制度，造成酒水损失、浪费或质量问题的个人，公司给予相应的处罚。

第十一章附则

第二十八条本制度由公司库房酒水管理小组负责解释。

第二十九条本制度自发布之日起施行。

第三十条本制度如有未尽事宜，由公司库房酒水管理小组负责修订。

第2篇

第一章总则

第一条为了规范库房酒水管理，确保酒水质量，提高工作效率，保障公司利益，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有库房酒水管理人员及相关部门。

第三