DB61_T 1944-2024 地理标志证明商标 铜川苹果.docxVIP

ICS67.080.10

CCSB31

DB61

陕西省地方标准

DB61/T19442024

地理标志证明商标铜川苹果

GeographicalindicationcertificationtrademarkTongchuanapple

2024-12-26发布2025-01-26实施

陕西省市场监督管理局发布

I

DB61/T1944—2024

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4地理标志证明商标保护范围 1

5产地环境 1

6质量要求 1

7检验方法 3

8检验规则 3

9标志标识、包装、运输和贮藏 4

附录A（规范性）地理标志证明商标铜川苹果保护范围 5

II

DB61/T1944—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由陕西省知识产权局提出并归口。

本文件起草单位：铜川市果业发展中心、铜川市园艺工作站、铜川市果树试验站。

本文件主要起草人：张永翊、段雨佳、刘琳、刘海龙、和青山、杨倩、张博、吴旭东、惠雨萌、李有兵。

本文件由铜川市果业发展中心负责解释。

本文件首次发布。

联系信息如下：

单位：铜川市果业发展中心

地址：铜川市新区朝阳路9号

电话：0919-3158856

邮编：727031

DB61/T1944—2024

1

地理标志证明商标铜川苹果

1范围

本文件规定了地理标志证明商标铜川苹果保护范围、产地环境、质量要求、检验方法、检验规则以及标志标识、包装、运输和贮藏的要求。

本文件适用于原国家工商行政管理总局核准注册公告2013年7月20日总第1368期批准的地理标志证明商标铜川苹果。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定

GB/T12456食品中总酸的测定

NY/T1056绿色食品储藏运输准则

NY/T1778新鲜水果包装标识通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1铜川苹果Tongchuanapple

原国家工商行政管理总局核准注册公告2013年7月20日总第1368期确定的范围内，按照本文件生产，符合质量要求的苹果。

4地理标志证明商标保护范围

介于东经108°34′~109°29′、北纬34°50′~35°34′之间，具体范围包括铜川市新区、王益区、耀州区、印台区和宜君县5个区（县），见附录A。

5产地环境

土层厚度80m~200m，海拔高度800m~1200m，年平均气温10.6℃,昼夜温差11.8℃~16.6℃,年平均降水量589.2mm，年平均夏季相对湿度66%，年平均日照时数2342h。

6质量要求

DB61/T1944—2024

2

6.1基本要求

色泽浓艳、果形美观、果肉细、脆、多汁、含糖量高，果味醇厚、芳香、酸甜可口，风味浓郁，耐贮运。

6.2果实感观质量等级要求

见表1。

表1感观质量等级指标

项目

特级

一级

二级

三级

色泽

具有品种成熟应有的色泽，各主要品种具体要求见表2

果形

具有品种应有的形状，果形端正，果形指数≥0.85

具有品种应有的形状，果形端正或较端正，果形指数≥0.80

果实横径（mm）

大型果

≥85

≥80

≥75

≥70

中型果

≥75

≥70

≥65

≥60

果锈

梗洼

无

不超出梗洼，不粗糙

超出梗洼之外，不粗糙，宽度≤0.5cm

超出梗洼之外，不粗糙，宽度≤0.7cm

萼洼

无

不超出萼洼，不粗糙

超出萼洼之外，不粗糙，宽度≤0.3cm

超出萼洼之外，不粗糙，宽度≤0.5cm

果面

无

不应超过果面的5%

不应超过果面的10%

果实缺陷

刺磨伤

无

刺磨伤1