学生用餐应急预案.docxVIP

第1篇

一、编制依据

1.国家相关法律法规和行业标准；

2.学校食堂管理相关规定；

3.学生用餐安全风险分析报告。

二、编制目的

为了确保学生用餐安全，预防和应对可能出现的突发事件，保障学生身体健康和生命安全，特制定本预案。

三、适用范围

本预案适用于学校食堂、学生餐厅、外卖配送等学生用餐环节可能出现的突发事件。

四、组织机构及职责

1.应急领导小组

（1）组长：学校校长

（2）副组长：分管副校长、后勤校长

（3）成员：教务处、学生处、后勤处、保卫处等部门负责人

2.应急工作小组

（1）组长：后勤校长

（2）副组长：后勤处、食堂管理人员

（3）成员：食堂工作人员、卫生防疫部门、保卫处等相关人员

3.应急工作小组职责

（1）组长负责统筹协调、指挥应急处置工作；

（2）副组长负责组织实施、监督指导；

（3）成员负责具体落实各项应急措施，确保应急处置工作有序进行。

五、预警与报告

1.预警

（1）密切关注食品安全、卫生防疫等相关信息，及时了解可能影响学生用餐安全的因素；

（2）加强对食堂、餐厅等场所的巡查，发现安全隐患及时整改；

（3）加强对学生用餐情况的调查，了解学生用餐需求，确保食品安全、卫生。

2.报告

（1）发现学生用餐安全事故隐患时，立即向应急领导小组报告；

（2）发生学生用餐安全事故时，立即启动应急预案，并向应急领导小组报告事故情况；

（3）应急领导小组接到报告后，及时向学校领导和上级部门报告。

六、应急处置

1.事故现场处置

（1）立即启动应急预案，组织相关人员迅速赶赴现场；

（2）隔离事故现场，确保学生安全；

（3）对事故现场进行勘查，查明事故原因；

（4）采取必要措施，控制事故扩散。

2.应急救援

（1）组织医疗救护队伍，对受伤学生进行救治；

（2）及时通知家长，做好伤员转运、救治工作；

（3）配合卫生防疫部门，开展流行病学调查和防控工作。

3.信息发布与沟通

（1）及时向学校领导、上级部门和学生家长通报事故情况；

（2）通过校园广播、微信公众号等渠道发布事故信息，稳定学生情绪；

（3）做好媒体接待工作，正确引导舆论。

4.事故调查与处理

（1）成立事故调查组，查明事故原因，追究相关责任人；

（2）对事故原因进行分析，提出整改措施，防止类似事故再次发生；

（3）对相关责任人进行严肃处理，依法依规追究责任。

七、恢复与重建

1.恢复生产与生活秩序

（1）组织食堂、餐厅恢复正常经营，确保学生用餐需求；

（2）恢复正常教学秩序，保障学生学业不受影响；

（3）恢复正常生活秩序，稳定师生情绪。

2.重建与完善

（1）针对事故原因，提出整改措施，加强食品安全、卫生管理；

（2）完善应急预案，提高应急处置能力；

（3）加强师生安全意识教育，提高防范能力。

八、培训和演练

1.培训

（1）组织应急管理人员、食堂工作人员、卫生防疫部门等相关人员进行培训，提高应急处置能力；

（2）定期开展应急演练，检验应急预案的可行性和有效性。

2.演练

（1）每年至少组织一次应急演练，提高应急处置能力；

（2）针对不同类型的突发事件，制定相应的演练方案；

（3）演练结束后，及时总结经验教训，改进应急预案。

九、附则

1.本预案自发布之日起施行；

2.本预案由学校应急领导小组负责解释；

3.本预案如有变更，由学校应急领导小组负责修订。

第2篇

一、背景

为确保学生用餐安全，预防和减少用餐过程中可能出现的各类突发事件，保障学生身心健康，维护学校正常教育教学秩序，特制定本预案。

二、适用范围

本预案适用于我校全体学生及教职工在用餐过程中的突发事件处理。

三、组织机构及职责

1.成立学生用餐应急指挥部

（1）指挥长：校长

（2）副指挥长：分管副校长、后勤处主任

（3）成员：教务处、学生处、保卫处、食堂等相关负责人

2.学生用餐应急指挥部职责

（1）全面负责学生用餐突发事件的应急处置工作；

（2）组织、协调、指挥各部门开展应急处置工作；

（3）及时向上级部门报告突发事件及应急处置情况；

（4）做好应急处置信息的收集、整理、分析和上报工作。

3.各部门职责

（1）教务处：负责组织学生用餐时间安排，确保学生用餐秩序；

（2）学生处：负责学生用餐安全教育，提高学生用餐安全意识；

（3）保卫处：负责维护学生用餐场所的安全秩序，确保学生用餐安全；

（4）后勤处：负责食堂卫生管理，确保食品安全；

（5）食堂：负责提供安全、卫生、营养的饭菜，确保学生用餐质量。

四、应急处置流程

1.预警阶段

（1）食堂发现食品安全隐患，立即向学生用餐应急指挥部报告；

（2）学生用餐应急指挥部组织相关部门进行现场调查，评估风险等级；

（3）根据风险等级，启动相应级别的应急预案。

2.应急响应阶段

（1）启动应急预案，组织各部门开展应急处置工作