面包生产食品质量与食品安全培训介绍ppt.pptx

面包生产食品(Pin)质量与食品(Pin)安全培训;宣讲内(Nei)容;一、近几年食品(Pin)质量与食品(Pin)安全事故;食品安(An)全之“痛”;__婴幼儿奶粉事(Shi)件;鲜榨果(Guo)汁;__染色馒头事(Shi)件;__省三鹿奶粉三聚(Ju)氰胺事件;不安全食品(Pin)带来的不利影响;二、食品(Pin)质量与安全相关法律;相关名词：

1、食品：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

2、食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

3、食品卫生：为确保食品安全性和适