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T∕GDVIA0332022粤北地区茄子生产技术规程

引言

茄子作为粤北地区重要的经济作物之一，其种植面积和产量逐年增加，对当地农业经济发展和农民增收具有重要意义。然而，由于气候条件、土壤环境以及种植管理方式的差异，茄子生产过程中面临着诸多挑战，如病虫害防治、品种选择不当、采收及运输不规范等问题，这些问题直接影响了茄子的产量和品质。为了规范茄子生产技术，提高生产效率和产品质量，广东省蔬菜产业协会于2022年12月22日发布了《粤北地区茄子生产技术规程》（T∕GDVIA0332022）。该规程于2022年12月23日正式实施，旨在为粤北地区的茄子种植提供科学、系统的技术指导。

范围与适用性

本规程明确了粤北地区茄子生产的全过程技术要求，包括产地环境、品种选择、生产管理、病虫害防治、采收、运输及生产档案管理等方面。规程特别适用于粤北地区的茄子种植者、技术推广人员及相关农业企业，旨在通过统一的技术标准，提升茄子生产的科学性和规范性。

规范性引用文件

为确保技术规程的科学性和可操作性，本规程引用了多项相关国家标准和行业标准，包括但不限于《农药合理使用准则》（GB/T8321）、《瓜菜作物种子》（GB16715.3）和《无公害农产品种植业产地环境条件》（NY/T5010）。这些规范性引用文件为茄子生产提供了重要的技术依据和操作规范。

技术要求概述

1.产地环境

2.品种选择

推荐选择高产、优质、抗病性强、商品率高的茄子品种，如“丰乐3号”、“丰乐4号”、“特级32号”等。种子质量需符合国家标准GB16715.3的规定。

3.生产管理

规程详细规定了茄子的播种、育苗、定植、水肥管理、整枝、保花保果等生产环节的技术要求。例如，育苗过程中需控制温度和湿度，确保壮苗标准；生长期需科学施肥，保持田间土壤湿润；整枝环节需及时摘除侧芽和老叶，促进通风透气。

4.病虫害防治

规程明确了茄子生产中常见的病虫害种类及防治措施。例如，苗床期主要病害包括猝倒病、立枯病、早疫病；田间主要病害包括灰霉病、绵疫病、青枯病等。针对不同病虫害，规程提供了科学的防治方法，强调以农业防治为主，化学防治为辅的原则。

5.采收与采后处理

茄子采收需在果实成熟度适宜时进行，采收后应立即进行清洗、分级、包装等处理，确保产品品质。同时，规程对运输和储存条件也提出了具体要求，以减少采后损失。

6.生产档案管理

为确保茄子生产的可追溯性和安全性，规程要求建立完善的生产档案，记录生产过程中的各项操作和投入品使用情况，为产品质量追溯提供依据。

本规程的制定和实施，为粤北地区茄子生产提供了全面的技术指导，有助于提高茄子的产量和品质，降低生产成本，促进农业可持续发展。同时，规程的推广和应用也有助于提升粤北地区茄子的市场竞争力，为当地农业经济发展注入新的活力。

具体条款与实施细则

1.产地环境要求

土壤要求：土壤pH值适宜，有机质含量高，无重金属污染，符合《无公害农产品种植业产地环境条件》（NY/T5010）的相关规定。

2.品种选择

规程第5条明确指出，应选用高产、优质、抗病、抗逆性强、商品率高的茄子品种。推荐的品种包括：

“丰乐3号”

“丰乐4号”

“特级32号”

“黑茄338号·黑绿烧烤茄”

这些品种在粤北地区的气候和土壤条件下表现优异，适合大规模推广种植。

3.生产管理措施

规程第6条对茄子的生产管理提出了具体要求，涵盖育苗、定植、田间管理等多个环节：

育苗环节：

种子处理：可采用温水浸种（50℃温水浸泡30分钟）或多菌灵溶液（500倍液）消毒2小时，以提高种子发芽率和抗病性。

催芽：将处理后的种子用湿布包裹，置于25℃~30℃的环境中催芽，每天用清水冲洗一次，约4~6天后待60%种子萌芽即可播种。

苗床管理：控制温度和湿度，确保壮苗标准（株高20cm、茎粗0.5~0.6cm、叶片6~8片，叶色浓绿，根系发达）。

定植环节：

定植时间：一般在3月中旬播种，5月上旬移栽，7月上旬至12月上旬采收。

定植方法：按行距40cm、株距40~50cm挖穴栽苗，定植后及时浇足定根水，覆盖稻草保湿。

田间管理：

水肥管理：生长期保持田间土壤湿润，忌干燥或积水。定植成活15天后施用腐熟有机肥25kg和三元复合肥（NPK:151515）10~15kg；第一次结果后施三元复合肥15~25kg，后续每采收一次果追施三元复合肥10~15kg。

保花保果：在恶劣天气条件下，可使用防落素（2500~3000倍液）喷雾，提高坐果率。

整枝：及时摘除侧芽、老叶和病叶，保持植株通风透气；当植株高度达1.0~1.2m时，进行打顶整枝以促进更多结果侧枝。

4.病虫害防治

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