幼儿园每周食品安全排查工作记录(2篇)【推荐】.docx

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幼儿园每周食品安全排查工作记录(2篇)【推荐】

第一篇

周一

早上入园后，食品安全排查小组首先来到食堂仓库。仓库堆放着各类食品原料，我们仔细检查了大米、面粉的包装袋，查看其生产日期、保质期和储存条件。发现部分大米的保质期到下个月中旬，虽然还有一定时间，但已临近保质期，立即与采购人员沟通，提醒他们控制进货量，并优先使用这批大米。

接着检查食用油，发现一桶花生油的密封稍有松动，存在一定的安全隐患。我们马上将这桶油标记出来，禁止使用，并联系供应商进行退换处理。同时，对仓库的温度和湿度进行了测量，温度为25℃，湿度为60%，均在合理范围内。

进入食品加工操作间，查看了加工设备的清洁情况。炉灶、蒸箱

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