原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
第一章
1.中药化学：是一门结合中医药基本理论和
临床用药经验，运用化学的理论和方法及其
现代科学理论和技术等研究中药化学成分的
学科。
2.中药化学的研究内容：
3.中药化学在中药现代化及产业化中的作用
4.研究概况与发展趋势
第二章
概念
Ø有效成分：具有生物活性或能起防病治病作用
的单体化合物，能用结构式表示，并具有一定
的物理常数。
Ø有效部位：具有生物活性的混合成分。
Ø无效成分：没有生物活性的成分。
注：有效成分、无效成分的划分不是绝对的。
一、中药化学成分简介
糖类
1.7.生物碱
苷类
2.8.甾体类化合物
醌类
3.9.三萜类化合物
香豆素类
4.10.鞣质
5.黄酮类
6.萜类和挥发油
二、中药有效成分的提取方法
（一）溶剂提取法：根据被提取成分的溶
解性能，选用合适的溶剂和方法来提取。
作用原理
浸润、渗透溶解
扩散、置换
二、中药有效成分的提取方法—溶剂提取法
1.溶剂的选择
Ø溶剂选择要点：相似相溶原则
Ø常用溶剂分类：水
亲水性有机溶剂
亲脂性有机溶剂
Ø溶剂极性由强到弱顺序：
水＞甲醇＞乙醇＞丙酮＞正丁醇＞乙酸乙酯＞乙
醚＞氯仿＞苯＞石油醚
二、中药有效成分的提取方法—溶剂提取法
提取方法
2.比较：1）溶剂用量
Ø煎煮法回流法连续回流法
Ø浸渍法2）提取时间：
Ø渗漉法连续回流法回流法
Ø回流提取法3）提取效率：
Ø连续回流提取法连续回流法回流法
二、中药有效成分的提取方法
（二）水蒸气蒸馏法
用于提取能随水蒸气蒸馏而不被破坏的难
溶于水的成分。常用于挥发油的提取。
（三）升华法
用于具有升华性质的中药化学成分提取。
Ø仪器装置
3.冷凝管
1.水蒸汽发生器
2.蒸馏瓶
4.接收器
共水蒸馏
二、中药有效成分的提取方法
（四）超临界流体萃取法
（SupercriticalFluidExtraction——SFE)
是一项利用超临界流体密度与液体相似、粘
度与气体相近的性质对有效成分进行提取与分离
的新技术。
Ø夹带剂：是为提高极性化合物的萃取率，在被萃
取成分与超临界流体组成的二元系统中加入的第
三组分，它可以改善原来溶质的溶解度。常用的
有甲醇、乙醇、丙酮等。
三、中药有效成分的分离精制方法
（一）溶剂法
1.酸碱溶剂法利用混合物中各组分酸碱性的不同
进行分离。
例：游离生物碱
有羧基或酚羟基的酸性成分
有内酯或内酰胺结构的成分
Ø具体操作：总提取物溶于亲脂性有机溶剂，用酸
水、碱水分别萃取；总提取物溶于水，调pH后用
有机溶剂萃取。
三、中药有效成分的分离精制方法—溶剂法
2.溶剂分配法（两相溶剂萃取法）
利用混合物中各成分在两种互不相溶的溶剂
中分配系数的不同而达到分离的方法。各成分分
配系数相差越大，分离效果越好。
Ø分离极性较大的成分：选用正丁醇－水
分离中等极性的成分：选用乙酸乙酯－水
分离极性小的成分：选用氯仿（乙醚）－水
Ø操作：混合物溶于水，依次用极性由小到大的有
机溶剂萃取，分别回收有机溶剂。
三、中药有效成分的分离精制方法—沉淀法
（二）沉淀法
1.专属性试剂沉淀法
雷式铵盐、胆甾醇、明胶等
2.分级沉淀法
文档评论（0）