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素食品类
发展报告2025
2025年11月
摘要
品类发展概况：据红餐大数据，2025年全国素食品类市场规模接近80亿元。截至2025年10月，据企查查，
01全国素食相关企业存量达到2,505家。同时，红餐大数据显示，全国素食门店有超过4,000家，但门店数
在3家以下的素食品牌门店数占比高达95.1%，可见，素食品类的连锁化程度仍有较大的提升空间
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