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DB32_T 5241-2025 根茎类蔬菜热风干制技术规程.pdfVIP

DB32_T 5241-2025 根茎类蔬菜热风干制技术规程.pdf

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    CCSX26

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    DB32/T5241—2025

    根茎类蔬菜热风干制技术规程

    Codeofpracticeforhotair⁃dryingofrootstalkvegetables

    2025-10-30发布2025-11-30实施

    江苏省市场监督管理局发布

    中国标准出版社出版

    DB32/T5241—2025

    目次

    前言……………………………Ⅲ

    1范围…………………………1

    2规范性引用文件……………1

    3术语和定义…………………1

    4原辅料要求…………………1

    5环境与卫生要求……………2

    6加工工艺流程………………2

    m

    7加工过程……………………2

    o

    8包装与标识…………………3

    9记录…………………………3

    c

    参考文献…………………………4

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    Ⅰ

    DB32/T5241—2025

    前言

    本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

    起草。

    请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

    本文件由江苏省农业农村厅提出并组织实施。

    本文件由江苏省农产品加工标准化技术委员会归口。

    本文件起草单位：江苏省农业科学院、兴化市联富食品有限公司、兴化市东奥食品有限公司、兴化市

    联升食品有限公司。

    本文件主要起草人：肖亚冬、李大婧、聂梅梅、於钊庆、刘春菊、刘春泉、刘庆峥、吴海虹、刘庆松、冯蕾、

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