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2024年专升本全科医学模拟题(含参考答案解析)
一、单选题(共40题,每题1分,共40分)
1.要素膳是
A、低蛋白膳食
B、化学配制膳
C、需经胃肠道消化
D、低脂肪膳食
E、低盐膳食
正确答案:B
答案解析:要素膳是一种化学配制膳,它是由氨基酸、单糖、脂肪酸、维生素、无机盐类等营养成分组成的无渣饮食,不需要经过胃肠道消化,可直接被肠道吸收利用。低蛋白膳食、低脂肪膳食、低盐膳食与要素膳的定义不符。所以答案选B。要素膳是通过化学合成或精制方法制成的,符合化学配制膳的特点,故答案为B。
2.无菌包被无菌等渗盐水浸湿后应
A、立即使用完
B、4h内用完
C、晾干后再使用
D、烘干后使用
E、停
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