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维生素缺乏症预防措施培训
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CATALOGUE
01
维生素基础知识
02
常见缺乏症识别
03
预防核心措施
04
特殊人群考量
05
社区干预策略
06
行动指南与资源
01
维生素基础知识
必需维生素种类与功能
维生素A参与视觉功能和免疫调节；维生素D促进钙吸收和骨骼健康；维生素E作为抗氧化剂保护细胞膜；维生素K是凝血因子合成的必需成分。
脂溶性维生素（A、D、E、K）
B族维生素（如B1、B2、B6、B12）参与能量代谢和神经系统功能；维生素C促进胶原合成、增强免疫力和铁吸收。
水溶性维生素（B族、C）
叶酸（B9）对胎儿神经管发育至关重要；生物素（B7）维持皮
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