2023年兽医微生物学资料.pdfVIP

§L书本知识点：

一、三型八大类三（菌四体一病毒）

1.真核细胞型微生物一细胞核有核膜和核，细胞器完整，如真菌。

2.原核细胞型微生物一仅有原始核，无核膜、核。细胞器很不完善。DNA和RNA同时存

在。有细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体

3.非细胞型微生物一是最小的一类微生物。无典型的细胞结构，只能在活细胞内生长繁殖。

核酸类型为DNA或RNAo病毒属之。

二、细菌基本形态与排列状态

广

球菌：单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、

J短杆状、长杆状、棒杆状、梭状杆状、月亮状、

细菌按其外形，重要有。

杆菌：竹节状等；按杆菌细胞繁殖后的排列方式则有链状、

小而曲山明g百二

三、细菌的特殊状态

■细菌的活的非可培养状态：指细菌处在不良环境条件下,细胞缩成球形,用常规方法

培养不能生长繁，但仍是活的•种特殊存在形式.处在活的非可培养状态的细菌在•

定的条件下可以复苏,并仍具有毒性.如霍乱弧菌,大肠杆菌0157:117等。

四、物质摄取的方式：单纯扩散、促进扩散、积极运送、基团转位

五、菌落

菌落：单个细菌在适当的固体培养基表面或内部，通过一段时间培养后，生长繁殖出数量巨

大的菌体，形成肉眼可见、有一定形态的群体。

可用于细菌的分离、纯化、计数和鉴定。

六、细菌培养基及分类

一（）、细菌培养基：是人工配制的基质，具有细菌生长繁殖必需的营养物质。培养基制成后，

通常都要经灭菌解决。

二（”分类

①、按营养组成的差异

1.基础培养基：基本营养成分

2.营养培养基：在基础培养基中添加一些其它营养物质，如葡萄糖、血液、血清、生长因

子等

②、按状态的差异

1.固体培养基：1.5%~2%琼脂，用于细菌分离纯化。

2.半固体培养基:0.5%琼脂，作穿刺实验。

3.液体培养：扩增纯培养的菌体。

③、按功能的差异

1.鉴别培养基:在培养基中加入特定底物，观测细菌在其生长后分解底物如何，从而鉴别细菌。

2.选择培养基:在培养基中加入某种化学物质，使之克制一类细菌长，而有助于另一类细菌

长，从而将后者选择出来。

3.厌氧培养基:专供厌氧菌的分离、培养和鉴别用.将普通培养基放在无氧环境中培养，或者

使培养基自身成为无氧的环境

七、物被膜

物被膜：一般情况卜，活在自然界中的细菌并非以游离的单个菌体形式存在，而是以群

落的形式出现，此种群落的重要表现形式为物被膜。

11、无特定病原体动物：指不存在某些特定的具有病原性或潜在病原性微物的动

物。例如为了排除某些细菌如假单胞菌属、变形杆菌属、克雷伯菌属等的干扰，可通过无菌

动物与这些细菌以外的正常菌群相联系哺育SPF动物。

九、灭菌

灭菌：指杀灭物体中所有病原微物和非病原微物及其芽胞、霉菌抱子的方法。

十、巴氏消毒法

巴氏消毒法：以较低温度杀灭液态食品中的病原菌或特定微物，而乂不致严重损害其营养

成分和风味的消毒方法.

1.低温维持巴氏消毒法63〜65℃30min

2.高温瞬时巴氏消毒法71〜72cl5s

3.超高温巴氏消毒法132cl〜2s

十一、影响消毒灭菌效果的因素

(1)消毒剂的性质、浓度与作用时间

(2)微物的污染限度

(3)微物的种类和活状态

(4)环境中有机物

(5)温度、湿度、酸碱度

(6)化学拮抗