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2025年餐厅食品原材料供应协议

合同主体与基本信息

供应商信息：名称：北京盛世餐饮管理有限公司，地址：北京市朝阳区建国路88号，联系人：张三，联系电话：010银行账户：中国工商银行北京建国路支行账号：6222020100123456789，营业执照号/食品经营许可证号A01ABCD1F。

采购方信息：名称：北京美味佳餐厅，地址：北京市海淀区中关村大街15号，联系人：李四，联系电话：010银行账户：中国农业银行北京中关村支行账号：6228480190123456789，营业执照号/食品经营许可证号A02EFGH2G。

协议有效期

自2025年1月1日起至2025年12月31日止。

供应标的物与范围

本协议项下供应的主要食品原材料包括但不限于：

大宗品类：如米、面、食用油、食盐、白糖、酱油、醋、大米、面粉、大豆油、花生油、味精、鸡精、白糖、白醋、黄酱油等。

生鲜品类：如蔬菜、水果、鸡蛋、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、活鱼、冰鲜/冷冻鱼类、各类新鲜蔬菜、时令水果、普通鸡蛋等。

特殊品类：如烘焙原料（面粉、酵母、糖、黄油等）、特殊调味料（花椒、八角、蚝油等）、酒水饮料（啤酒、红酒、软饮料等）。

具体清单与规格：双方应另行签署详细的《年度供应产品清单及规格标准》，明确各品类原料的具体品牌、规格、等级、包装要求等。此清单是本协议不可分割的一部分。

质量标准与要求

所有供应原材料必须符合国家及地方现行的食品安全法律法规、强制性标准，以及《供应产品清单》中约定的具体质量、规格要求。

供应商保证提供的所有原材料均为合法来源、符合安全卫生标准，并提供必要的检验检疫合格证明（如适用，如肉类检疫证明）。

采购方有权对到货原材料进行抽样检验或要求供应商提供相关证明文件。如发现不符合标准，采购方有权拒收，并要求供应商承担相应责任。

保质期：供应商应确保供应的原材料在交付时仍在保质期内，或符合双方约定的最低剩余保质期要求（例如，生鲜产品交付时剩余保质期不少于3天）。

可追溯性：供应商应具备完善的质量管理和追溯体系，能够提供必要的批次信息，以便在出现质量问题时进行溯源。

供应方式、时间与地点

供应方式：送货上门。

交货地点：【采购方餐厅地址】的【后厨仓库】。

供应频率与时间：供应商应根据采购方的需求和《供应产品清单》约定，按照每周三次的频率进行供应。

送货时间原则上为【每日上午9点至下午5点】，具体可根据双方实际情况协商确定。

运输与保险：送货上门的运输责任及费用由【供应商】承担。因运输原因造成的原材料毁损、变质，责任划分需在合同中明确。双方可协商是否需要购买运输途中的保险。

价格与结算方式

定价原则：固定价格。协议期内，除另有约定外，原材料价格维持不变。

价格清单：《供应产品清单》中应包含各品类原料的单价（含税）、总价等。如为含税价格，需明确税率。

结算周期：按月结算。每月5日前结清上一个月的货款。

付款方式：银行转账。通过银行承兑汇票、银行本票或直接银行转账方式进行结算。需明确收款账户信息。

发票：供应商应在每月结算前向采购方提供合法有效的【增值税专用发票】，发票内容应与实际收到的原材料一致。

订货与交货流程

订单方式：采购方通过【指定电话】向供应商下达采购订单。订单应明确品类、规格、数量、期望送货时间等。

订单确认：供应商在收到订单后，应在1小时内确认是否可行，并通知采购方。

交货准备：供应商根据确认的订单进行备货。

送货通知：供应商应在送货前2小时通知采购方预计送货时间。

收货验收：采购方指定人员在送货到达时，应核对送货单与实际到货的原材料在品类、数量、规格上是否一致，并检查外观质量、包装、生产日期/保质期等。验收合格后，应在送货单上签字确认。如有问题，应在签收前及时提出，并在送货单上注明，或以书面形式（如邮件、短信）通知供应商。

验收标准与异议处理

验收标准：以本协议约定的质量标准、《供应产品清单》要求以及国家/行业食品安全标准为准。

验收期限：采购方应在原材料送达后4小时内完成验收。

异议提出：如采购方在验收中发现问题（如数量短缺、规格不符、质量问题等），应在验收期限内以书面形式（签字确认单、邮件等）一次性清晰地向供应商提出，并说明具体问题。逾期未提出，视为验收合格。

异议处理：供应商在收到采购方的书面异议后，应在3个工作日內予以核实和处理。对于数量问题，双方协商补足或扣除。对于质量问题，如属供应商责任，供应商应负责更换、退货或协商处理，因此产生的费用由供应商承担。如涉及退货，需扣除对应货款。处理过程中产生的争议，可协商解决；协商不成的，可按本协议约定的争议解决方式处理。

违约责任

供应商违约：未能按时、按量、按质交货：应承担采购方因此遭受的直接损失，并可能按货