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- 2025-11-16 发布于浙江
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评茶员考试题目及答案
一、单项选择题（每题1分，共10分）
1.评茶员在进行茶叶审评时，以下哪项不是审评的基本步骤？
A.看外形
B.闻香气
C.尝滋味
D.看包装
答案：D
2.评茶员在进行茶叶审评时，茶叶的外形审评主要包括哪些方面？
A.茶叶的色泽和形状
B.茶叶的重量和体积
C.茶叶的水分和密度
D.茶叶的包装和品牌
答案：A
3.在茶叶审评中，茶叶的香气审评主要关注哪些方面？
A.茶叶的香气类型和强度
B.茶叶的香气持久度和变化
C.茶叶的香气类型和持久度
D.茶叶的香气强度和变化
答案：C
4.评茶员在进行茶叶审评时，茶叶的滋味审评主要关注哪些方面？
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