食用油厂花生温湿度操作细则.docx

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食用油厂花生温湿度操作细则

适用范围

本细则适用于食用油厂所有涉及花生原料储存、处理、加工等环节的操作人员，包括但不限于采购部、仓储部、生产部、质检部及相关管理人员。同时，客户在涉及花生原料交接时亦需遵守相关温湿度控制要求，确保原料品质与安全。

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一、总则

食用油厂始终坚持“品质至上、安全第一”的经营理念，花生作为核心原料，其温湿度直接影响油脂品质及储存稳定性。本细则依据《食品安全国家标准》（GB2760）、《粮油仓储管理办法》及行业最佳实践制定，旨在通过科学管理，降低原料损耗，提升生产效率，保障食品安全。

温湿度控制遵循“分区管理、动态监控、责任到人”原则，各环节操作必须符合设定标准，