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食品生物化学专升本考试模拟题+答案（附解析）

一、单选题（共70题，每题1分，共70分）

1.磺胺药物致病原理是：

A、细菌生长某必需酶的不可逆抑制剂

B、细菌生长某必需酶的非竞争性抑制剂

C、细菌生长某必需酶的竞争性抑制剂

D、直接杀死细菌

E、分解细菌的分泌物

正确答案：C

答案解析：磺胺药物的结构与对氨基苯甲酸相似，可竞争性抑制细菌生长所必需的二氢叶酸合成酶，从而影响细菌核酸的合成，起到抑菌作用。

2.下列有关DNA复制的论述，哪一项是正确的？

A、新链合成的方向与复制叉前进的方向相同者，称为领头链

B、DNA复制是全保留复制

C、领头链是不连续合成的

D、随后链是连续合成的

正确答案