2025年超星尔雅学习通《美食文化》章节测试题库及答案解析.docxVIP

2025年超星尔雅学习通《美食文化》章节测试题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.美食文化的主要特征不包括（）

A.地域性

B.历史性

C.独立性

D.社会性

答案：C

解析：美食文化具有鲜明的地域性，不同地区的饮食习惯、食材选择和烹饪方法都带有地方特色。同时，美食文化也具有历史性，它随着时间推移不断演变，反映了一个地区的历史发展和社会变迁。此外，美食文化还与社会性密切相关，它往往与节日庆典、社交活动等紧密相连。独立性不是美食文化的特征，美食文化往往与其他文化相互影响、相互融合。

2.下