高学乙酸组成性质及酯化反应教学内容.pdfVIP

2乙酸

目标与素养：1.了解乙酸的组成、性质和主要应用。(宏观辨识与微观探析)2.掌握乙酸的主要化学性质，

掌握酯化反应的原理和实验操作。(科学探究创新意识)

一、乙酸的组成和结构

分子式结构式结构简式重要原子团

羧基

()

二、乙酸的性质

1．乙酸的性质

颜色状态气味溶解性俗称

溶于水16.6℃冰醋酸

2.乙酸的化学性质

(1)酸的通性

(2)酯化反应

①定义

生成的反应。

②乙醇和乙酸的酯化反应

实验

操作

实验

饱和NaCO溶液的液面上有生成，且能闻到

现象23

化学方

程式

微点拨：(1)虽然乙酸分子中有4个氢原子，但是只有上的氢电离出来，所以乙酸是。

(2)酯化反应是可逆反应，不能进行到底，故用“”。

(3)酯化反应也属于反应。

1.判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)

(1)乙酸的最简式是CHO。()

2

(2)冰醋酸是混合物。()

－1＋

(3)1L1mol·L的CHCOOH溶液中，H数为N。()

3