2025年超星尔雅学习通《健康饮食与营养搭配指南》章节测试题库及答案解析.docxVIP

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2025年超星尔雅学习通《健康饮食与营养搭配指南》章节测试题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.健康饮食的基本原则不包括（）

A.食物多样，谷类为主

B.多吃蔬菜水果和薯类

C.常吃豆类奶类，适量吃鱼禽肉蛋

D.高盐高脂高糖饮食

答案：D

解析：健康饮食的基本原则强调食物多样，均衡摄入各类营养素，控制盐、脂肪和糖的摄入量。高盐高脂高糖饮食与健康饮食原则相悖，应尽量避免。

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源（）

A.粗粮

B.水果

C.豆制品

D.油炸食品

答案：C

解析：豆制

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