2025年超星尔雅学习通《数字化餐饮服务与智能餐厅管理》章节测试题库及答案解析.docxVIP

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2025年超星尔雅学习通《数字化餐饮服务与智能餐厅管理》章节测试题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.数字化餐饮服务首先强调的是（）

A.提高餐厅的物理空间大小

B.增加纸质菜单的数量

C.提升顾客的数字化体验

D.降低餐厅的人工成本

答案：C

解析：数字化餐饮服务的核心在于利用数字技术提升顾客的体验，包括但不限于在线预订、移动点餐、个性化推荐等，这些都是为了更好地服务顾客。增加物理空间或纸质菜单数量与数字化服务无关，降低人工成本可能是数字化服务的一个结果，但不是首要目标。

2.智能餐厅

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