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牡蛎养殖技术试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.牡蛎主要滤食（）

A.大型藻类B.浮游生物C.底栖生物

答案：B

2.适合牡蛎生长的海水盐度一般是（）

A.5-10B.15-30C.35-40

答案：B

3.牡蛎人工育苗常用的采苗器是（）

A.塑料板B.贝壳C.网片

答案：B

4.牡蛎养成期一般需要（）个月。

A.3-6B.6-18C.18-24

答案：B

5.下列哪种疾病是牡蛎常见病害（）

A.赤潮病B.弧菌病C.白点病

答案：B

6.牡蛎养殖中，筏式养殖适合在（）海域。

A.浅海B.深海C.河口

答案：A

7.为促进牡蛎性腺发育，育苗时可适当添加（）

A.抗生素B.维生素C.激素

答案：B

8.牡蛎的繁殖方式多为（）

A.卵胎生B.胎生C.卵生

答案：C

9.牡蛎养殖池塘需定期（）

A.施肥B.排水晒塘C.投药

答案：B

10.养殖牡蛎时，溶解氧应保持在（）mg/L以上。

A.2B.4C.6

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.牡蛎养殖的主要方式有（）

A.滩涂养殖B.筏式养殖C.池塘养殖

答案：ABC

2.牡蛎生长需要的环境条件包括（）

A.适宜温度B.合适盐度C.充足光照

答案：ABC

3.影响牡蛎性腺发育的因素有（）

A.水温B.饵料C.水质

答案：ABC

4.常见的牡蛎品种有（）

A.长牡蛎B.褶牡蛎C.太平洋牡蛎

答案：ABC

5.牡蛎养殖过程中可能用到的设备有（）

A.增氧机B.采苗器C.养殖笼

答案：ABC

6.选择牡蛎养殖场地时要考虑（）

A.水流B.底质C.周边污染源

答案：ABC

7.牡蛎的饵料种类有（）

A.硅藻B.绿藻C.甲藻

答案：ABC

8.预防牡蛎病害的措施有（）

A.水质调控B.合理放养密度C.定期消毒

答案：ABC

9.牡蛎苗种运输过程中要注意（）

A.保湿B.充氧C.避免颠簸

答案：ABC

10.牡蛎养殖的优势有（）

A.经济效益高B.改善水质C.养殖技术简单

答案：AB

三、判断题（每题2分，共10题）

1.牡蛎对水质要求不高，污水中也能很好生长。（×）

2.牡蛎的采苗季节一般在春季。（×）

3.筏式养殖牡蛎时，养殖密度越大越好。（×）

4.高温季节不需要对牡蛎养殖池塘增氧。（×）

5.牡蛎是肉食性贝类。（×）

6.定期更换养殖池塘的水有利于牡蛎生长。（√）

7.所有牡蛎品种都适合在同一海域养殖。（×）

8.培育牡蛎苗种时，不需要控制光照。（×）

9.牡蛎养殖过程中可以不进行投喂。（√）

10.池塘养殖牡蛎时，不需要考虑池塘的深度。（×）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述牡蛎滩涂养殖的优点。

答案：利用自然滩涂，成本较低；养殖环境接近自然，产品品质较好；操作相对简单，适合小规模养殖。

2.牡蛎育苗时对水质有哪些要求？

答案：水质要清新，无污染，溶解氧充足，一般4mg/L以上，盐度15-30，pH7.5-8.6，水温适宜品种需求。

3.如何判断牡蛎是否达到收获标准？

答案：从外观上看，贝壳完整、厚实；从生长时间判断，达到该品种养成周期；解剖观察，肉质饱满、性腺成熟度较好即可收获。

4.养殖牡蛎时，如何调控水质？

答案：定期换水，保持水体新鲜；合理使用增氧设备，保证溶解氧充足；控制养殖密度，避免水质恶化；适当施肥，培育有益藻类。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.探讨牡蛎养殖中病害频发的原因及应对策略。

答案：原因：水质恶化、养殖密度大、苗种质量差等。策略：改善水质，调控密度，选择优质苗种，加强日常管理和病害监测，必要时合理用药。

2.分析牡蛎不同养殖方式的优缺点。

答案：滩涂养殖：优点是成本低、接近自然；缺点受自然条件限制大。筏式养殖：优点产量高、管理方便；缺点是投资大。池塘养殖：优点易调控环境；缺点是易水质恶化，需精细管理。

3.讨论如何提高牡蛎养殖的经济效益。

答案：选择优质品种和合适养殖方式，提高产量和品质；合理规划养殖规模，降低成本；拓展销售渠道，开发深加工产品，提高附加值。

4.交流在牡蛎养殖中遇到的困难及解决办法。

答案：困难如病害防治、水质突变等。解决