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DB11_T 2393—2025餐饮行业食品减损技术指南.pdfVIP

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  • 2025-11-20 发布于浙江
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DB11_T 2393—2025餐饮行业食品减损技术指南.pdf

    DB11/T2393—2025

    餐饮行业食品减损技术指南

    1范围

    本文件提供了餐饮服务提供者在采购储存、加工制作、餐饮服务、餐厨垃圾管理、创新管理等方面

    减少食品浪费的技术指南。

    本文件适用于餐饮服务提供者的反食品浪费工作。

    2规范性引用文件

    下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

    仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文

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