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餐饮部上半年总结
xx年xx月xx日
目录
CATALOGUE
部门概况与回顾
菜品创新与优化
营销活动与推广效果
服务质量提升举措
环境卫生与安全管理
下半年发展规划与目标
01
部门概况与回顾
餐饮部目前共有员工XX人，其中包括厨师、服务员、管理人员等不同岗位，人员结构相对合理。
上半年共有X名员工离职，同时招聘了X名新员工。离职原因主要包括个人发展、家庭因素等，已针对离职原因进行改进，提高了员工满意度。
部门人员结构与变动
人员变动
人员构成
根据市场需求和顾客反馈，对部分菜品进行了调整和优化，提高了菜品质量和口感。
菜品更新与优化
服务质量提升
营销推广活动
加强了员工服务意识和技能
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