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2025年及未来5年中国烤鸭市场分析及数据监测研究报告
目录
TOC\o1-3\h\z\u23668摘要 3
31737一、中国烤鸭产业全景扫描与结构解构 5
47361.1烤鸭品类细分体系与区域流派分布图谱 5
277341.2产业链关键节点技术密度与价值分布 7
20614二、全球高端禽肉熟食工艺对标与差异化路径 9
125582.1法式油封鸭与中式挂炉烤鸭的热力学工艺对比 9
4142.2日韩低温慢煮技术对传统烤制效率的冲击评估 11
11554三、风味物质生成机制与标准化复刻技术进展 14
143153.1鸭皮酥脆度形成
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