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2025年事业单位工勤技能-北京-北京家禽饲养员三级（高级工）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、家禽饲料中补充维生素D的主要作用是促进哪种矿物质的吸收？

A.钙

B.磷

C.镁

D.钾

【参考答案】A

【解析】维生素D能促进肠道对钙的吸收，并调节钙磷代谢，维持骨骼正常发育。缺乏时易引发佝偻病或骨软化症，尤其在蛋鸡中影响蛋壳质量。

2、下列哪种家禽属于早成禽？

A.鸡

B.鸭

C.鹅

D.以上都是

【参考答案】D

【解析】早成禽指雏禽出壳后即能站立行走、自主采食。鸡、鸭、鹅均属早成禽，而鸽、鹌鹑等虽也较早独立，但鸡鸭鹅最为典型。

3、蛋鸡产蛋高峰期最适宜的环境温度范围是？

A.13～18℃

B.18～24℃

C.24～28℃

D.28～32℃

【参考答案】B

【解析】18～24℃是蛋鸡产蛋最佳温度区间。温度过高导致采食量下降，过低则增加能量消耗，均影响产蛋率和饲料转化率。

4、下列哪种疫苗常用于预防新城疫？

A.I系苗

B.法氏囊苗

C.禽流感苗

D.传支苗

【参考答案】A

【解析】新城疫I系苗为中等毒力活疫苗，适用于2月龄以上鸡只，用于加强免疫，能有效防控新城疫病毒引起的高死亡率呼吸道疾病。

5、家禽饮水系统中，乳头式饮水器的优点不包括？

A.节水

B.减少污染

C.适合所有日龄

D.易于清洁

【参考答案】C

【解析】乳头式饮水器虽节水、防污染，但雏禽初期使用困难，需配合其他饮水设备，故不适合所有日龄阶段。

6、蛋壳颜色主要由哪种因素决定？

A.饲料色素

B.品种遗传

C.环境温度

D.光照时间

【参考答案】B

【解析】蛋壳颜色由母鸡输卵管峡部色素分泌决定，主要受遗传控制。如洛岛红鸡产褐壳蛋，白来航鸡产白壳蛋，饲料影响极小。

7、家禽呼吸系统特有的结构是？

A.肺

B.支气管

C.气囊

D.鼻腔

【参考答案】C

【解析】气囊是家禽特有结构，共9个，辅助呼吸并调节体温、减轻体重，提升飞行适应性，同时易成为病原侵入途径。

8、雏鸡断喙的主要目的是？

A.加快生长

B.防止啄癖

C.提高采食效率

D.控制体重

【参考答案】B

【解析】断喙可有效防止啄羽、啄肛等恶癖，减少群体应激和伤亡。通常在7～10日龄进行，需配合维生素K使用以防出血。

9、下列哪种营养素缺乏会导致家禽“溜腱症”？

A.锌

B.锰

C.铜

D.铁

【参考答案】B

【解析】锰缺乏影响骨骼发育和软骨形成，导致胫骨短粗、跗关节变形，即“溜腱症”，常见于快速生长期雏禽。

10、鸡群进行光照刺激的适宜周龄一般为？

A.8～10周

B.12～14周

C.16～18周

D.20～22周

【参考答案】C

【解析】光照刺激促进性成熟，蛋鸡通常在16～18周龄开始逐步增加光照时间，过早会导致早产、蛋小、脱肛等问题。

11、下列哪种消毒剂适用于带禽消毒？

A.氢氧化钠

B.甲醛

C.过氧乙酸（低浓度）

D.高锰酸钾

【参考答案】C

【解析】过氧乙酸在低浓度（0.1%～0.3%）下具有广谱杀菌作用，刺激性较小，适合带禽喷雾消毒，注意通风与浓度控制。

12、家禽饲料中添加油脂的主要作用是？

A.提供蛋白质

B.增加能量浓度

C.改善适口性

D.B和C

【参考答案】D

【解析】油脂能量密度高，可提升饲料代谢能值，同时改善颗粒饲料成型性和适口性，但不提供蛋白质。

13、禽白血病的主要传播途径是？

A.垂直传播

B.空气传播

C.饲料传播

D.昆虫传播

【参考答案】A

【解析】禽白血病病毒可通过感染种蛋垂直传播，也可水平传播，但以经卵传播为主，防控需从种禽净化入手。

14、蛋鸡产蛋率下降、出现“毛蛋”可能是感染了？

A.新城疫

B.传染性支气管炎

C.禽流感

D.法氏囊病

【参考答案】B

【解析】传染性支气管炎病毒损伤输卵管，导致蛋壳异常、畸形蛋、“毛蛋”等，尤其肾型和生殖型毒株危害严重。

15、下列哪种家禽的孵化期为28天？

A.鸡

B.鸭

C.鹅

D.鹌鹑

【参考答案】A

【解析】鸡的孵化期为21天，鸭为28天，鹅为30～31天，鹌鹑约17天。本题中鸭孵化期为28天，故答案为B。

【更正说明】题干与选项矛盾，应修正题干为“下列哪种家禽的孵化期为28天？”答案为B（鸭）。

16、家禽饲料中添加蛋氨酸的主要目的是？

A.提供能量

B.补充必需氨基酸

C.促进脂肪代谢

D.增强免疫力

【参考答案】B

【解析】蛋氨酸是家禽第一限制性氨基酸，参与蛋白质合成、羽毛生长和甲基供体功能，缺乏会导致生长迟缓、羽毛粗乱。

17、下列哪项不属于蛋鸡产蛋性能测定指标？

A.产蛋率

B.料蛋比

C.蛋重

D.羽色

【参考答案】D