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微生物的营养
微生物的营养:微生物吸收和利用营养物质的过程
一、微生物的营养要素
1、微生物菌体的化学组成——元素水平
主要元素:碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、镁、钙等
占细胞干重的97%
微量元素(10-6--10-8mol/L):锌、锰、氯、硒、钴、铜等
2、微生物的营养要素
按照营养物质在菌体中的生理作用的不同,可
以将它们分成六大类。
营养六要素:碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水
(1)碳源
在微生物生长繁殖过
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