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客房服务员（四级）考证理论考核试题

一、选择题

1.饭店对客人的投诉一般由（）负责[单选题]。

大堂副理√

客房服务员

楼层领班

客房部经理

2.饭店根据工作需要，可调动员工的（）。任职期间因工作不胜任或出现较大过失的，饭店可视情况

做出（）的决定[单选题]。

工作关系；调出饭店

积极性；脱产培训

工资关系；停薪留用

工作部门或工作岗位；免职或降职√

3.客房服务员正在服务台听电话,而有客人来到面前时应（）[单选题]。

不予理睬

礼貌示意,尽快结束通话,并道歉√

让客人等候

立即挂断电话

4.（）是客房的基础[单选题]。

客房空间√

客房设备

供应物品

客房卫生

5.（）表示该客房已清扫完毕，可以重新出租，亦称OK房[单选题]。

DND

VIP

VC√

LSC

6.（）常用的报表之一是开床报表[单选题]。

客房部√

前厅部

财务部

销售部

7.（）是饭店为客人提供的一种寝前整理，高星级饭店一般都提供此项服务[单选题]。

夜床服务√

小整服务

寝前服务

晚间清扫

8.（）是饭店为客人提供休息和睡眠的主要设备[单选题]。

床√

沙发

软座椅

床头

9.（）是构成客房商品实用性的重要条件之一[单选题]。

客房设备√

供应物品

客房空间

客房卫生

10.（）是客房最基本的空间[单选题]。

盥洗空间

睡眠空间√

起居空间

贮存空间

11.（）是目前最理想的石面保养方式，它是一种化学过程[单选题]。

打蜡

晶面处理√

抛光处理

打磨处理

12.（）是清洁保养工作中使用最多的工具之一，其用途很多，如除尘、除渍、吸水等[单选题]。

抹布√

百洁布

尘推

玻璃清洁器

13.（）型的客人不易和别人交往,个人观念很强,平时言语不多,但有主见,容易和别人发生矛盾,以满足

自己需要为主要目的[单选题]。

寡言

固执√

犹豫

排他

14.（）不属于客房消耗品[单选题]。

宣传用品

烟灰缸√

茶叶

火柴

15.（）可加深客人的印象和帮助客人理解服务人员的意图，从而保证提供优质服务[单选题]。

重复

语言

手势√

微笑

16.（）主要用于扫除地面吸尘器无法吸走的碎片和赃物[单选题]。

扫帚√

拖把

抹布

畚箕

17.（）安排劳动者工作的，（）的工资报酬[单选题]。

法定休假日；支付不低于工资的百分之一百

法定休假日；支付不低于工资的百分之二百

休息日；支付不低于工资的百分之三百

法定休假日；支付不低于工资的百分之三百√

18.“DND”是指（）房态[单选题]。

请即打扫

住客房

请勿打扰√

重要客人

19.“请勿打扰”房（）[单选题]。

不可打电话进房√

可以打电话进房

客人不在可以进房

打扫卫生时可以进房

20.“准备退房”的房态，表示该客房住客应于当天（）退房，但现在还没有退[单选题]。

下午6点以前

上午8点以前

中午12点以前√

凌晨0点以前

21.《劳动法》规定：国家对（）实行特殊保护[单选题]。

老职工和未成年工

特殊岗位

高温岗位

女职工和未成年工√

22.PH值小于7的清洁剂是属于（）[单选题]。

酸性√

碱性

中性

不定

23.presidentialsuite应译为（）[单选题]。

豪华套间

商务套间

总统套间√

双套套间

24.按服务规程提供服务,可以满足宾客共性的需求,而对宾客的特殊要求（）[单选题]。

同样用服务规程给予满足

不予理睬客人有时的挑

婉拒客人

根据情况因人而异提供√

25.杯具消毒程序中的第二步是（）[单选题]。

倒

洗√

擦

消毒

26.避免租借用品遗失和损坏，客人租借用品必须填写（）[单选题]*

物品租借单√

领料单

物品领用单

申领报告单

27.宾客对（）的清洁要求最高[单选题]。

卧室

大堂

走廊

客房内卫生间√

28.布置客房家具应遵循的原则是（）[单选题]。

样式统一

风格统一

美观实用与搭配合理√

家具与客房的协调性

29.采取欺诈、威胁等手段订立的劳动合同属于（）[单选题]。