中华文化茶文化讲座.pdfVIP

中华文化之国粹

以茶会友以茶联谊客来敬茶以茶示礼

主讲人：薛芗

提及茶，你能想到哪些与茶相关的名词

壹

茶文化发展史中国茶文化简介

茶的分类科学饮茶与健康

项目一茶文化认知

任务一茶文化发展史

一、茶的起源茶之为饮，发乎神农氏

“茶”字的起源，最中国历史上有很长的饮茶纪

录，世界上的很多地方饮茶的

早见于我国的《神农本草》习惯是从中国传过去的。很多

人认为饮茶就是中国人首创的。

一书，它是世界上最古的

“茶之为饮，发乎神农氏”

第一部药物书。据有关专中国饮茶起源于神农，相传神

家考证，该书为战国时代农在野外以釜锅煮水时，刚好

有几片叶子飘进锅中，煮好的

（公元前5年－一公元前水，其色微黄，喝入口中生津

221年）的著作。止渴、提神醒脑，由此开始了

中国饮茶的历史。

项目一茶文化认知任务一茶文化发展史

一、茶的起源

1、茶圣——陆羽，唐代

○陆羽著：《茶经》

○我国、世界上第一部茶叶著作；

○陆羽：“茶之为用，味至寒，

为饮最宜。”

项目一茶文化认知任务一茶文化发展史

一、茶的起源

2、茶字的变化

在唐代以前唐至今

荼，或槚、

舛、茗、茶、茗。

蔎。

项目一茶文化认知任务一茶文化发展史

一、茶的起源

3、茶字的来历：1200多年

源于

唐代上元初年，《茶经》，陆羽(733--

804)著，世界上第一部