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食品安全事故应急处置面试题及案例分析
一、单选题（每题2分，共10题）
1.食品安全事故发生后，企业应当立即采取的首要措施是？
A.向媒体发布信息
B.保护现场，收集证据
C.启动应急预案
D.向监管部门报告
2.食品安全事故等级划分的主要依据是？
A.事故发生地点
B.受影响人数及严重程度
C.企业规模
D.食品种类
3.食品安全事故应急指挥部通常由哪个部门牵头？
A.卫生健康委员会
B.市场监督管理局
C.交通运输局
D.公安局
4.食品安全事故调查组的主要职责不包括？
A.确定事故原因
B.评估经济损失
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