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2025年压面安全操作规程10篇

1.压面规程内容

2.压面规程标准

3.压面规程考试题及答案

4.压面安全操作规程10篇

内容

一、压面前的准备

1.检查设备：确保压面机已清洁无残留，各部件完好无损，电源线无破损，开关正常。

2.穿戴防护：操作人员应穿着工作服，佩戴食品安全手套，长发需束起，避免接触机器部位。

3.设置参数：根据面团性质调整压面机的压力和速度设置。

二、压面操作流程

1.投料：将适量面团放入压面机入口，避免一次性投入过多导致堵

该用户很懒，什么也没介绍

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