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夏季食品安全幼儿园课件

第一章：夏季食品安全的重要性

夏天来了，食品安全更重要！高温天气夏季温度高，食物在高温下会很快变质，细菌繁殖速度加快。健康风险吃了变质的食物会让小朋友肚子痛、拉肚子，甚至发烧生病。保护自己学会食品安全知识，可以保护我们的小身体健康成长。

高温让食物更容易坏掉

什么是食品安全？食品安全的含义食品安全是指我们吃的食物是新鲜的、干净的、没有细菌和有害物质的，吃了以后不会让我们生病。食物要新鲜，没有变质食物要干净，没有脏东西食物要卫生，没有有害细菌

夏季常见食品安全隐患生冷食品危害夏天天气热，很多小朋友喜欢吃冰淇淋、冰西瓜、冷饮等生冷食品。但是吃太多会刺激肠胃，容易引起肚子痛、拉肚子。过期食品风险过期的食物里有很多有害细菌，吃了会生病。三无食品（无生产日期、无厂家、无合格证）也很危险，千万不能吃。路边摊隐患

小故事：云云的肚子痛1炎热的下午云云在夏天的下午吃了三个冰淇淋和一大块冰西瓜，觉得好凉快好开心。2突然肚子疼到了晚上，云云突然肚子疼得很厉害，还一直想上厕所，脸色也不好看。3去医院检查妈妈很担心，赶紧带云云去医院。医生检查后说云云得了急性肠胃炎。4医生的建议

云云躺在床上，肚子还在痛，妈妈坐在旁边心疼地看着他。云云想：以后我再也不吃那么多冰的东西了！

为什么夏天不能吃太多生冷食品？生冷食品的危害夏天天气炎热，很多小朋友觉得吃冰的东西很舒服。但是，我们的肠胃就像一个温暖的小房子，突然吃很多冰冷的食物，会让肠胃感冒。刺激肠胃：冷食会刺激肠胃黏膜，引起痉挛和疼痛引起炎症：容易导致急性肠胃炎，出现腹泻、呕吐消化不良：夏天肠胃功能本来就较弱，生冷食品会加重负担降低抵抗力：过多生冷食品会影响身体免疫力小贴士不是不能吃冰淇淋，而是要适量！每次吃一点点，慢慢吃，就不会伤害肠胃啦！

第二章：养成良好的夏季饮食习惯学会了食品安全的重要性，现在让我们一起学习如何在夏天养成良好的饮食习惯，做一个健康的好宝宝！

夏季饮食小常识不吃过期食品过期食品里有很多有害细菌，会让我们生病。看到过期食品要告诉爸爸妈妈，千万不要吃。食物要洗干净水果和蔬菜上可能有灰尘、农药残留，吃之前一定要用清水认真清洗干净。冷藏食物回温从冰箱拿出来的食物不要马上吃，放一会儿让它不那么冰了再吃，这样对肠胃更好。这些小常识看起来很简单，但是每天坚持做到，就能保护我们的健康。让我们一起记住这些好习惯！

认识食品包装上的安全标志01生产日期告诉我们食品是什么时候生产的，食品越新鲜越好。02保质期告诉我们食品可以保存多长时间，超过这个时间就不能吃了。03绿色食品标志有这个标志的食品是环保、安全、健康的好食品。04有机食品标志这种食品在生产过程中不使用化学农药，更加安全健康。重要提醒：如果食品包装上没有这些信息，或者已经过期了，一定不能吃！要告诉爸爸妈妈或老师。

学会看食品包装这些标志就像食品的身份证，告诉我们这个食品是不是安全的。小朋友们要学会认识这些标志，成为食品安全小专家！

如何挑选安全健康的食品？仔细观察看清楚包装上的生产日期、保质期和安全标志，确认食品没有过期。避免三无不买没有包装或者没有标志的食品，这些食品可能不安全。选择新鲜选择新鲜、干净、有正规包装的食物，这样才能保证健康。去超市或商店买东西的时候，可以和爸爸妈妈一起检查食品包装，这样既能学到知识，又能帮助家人挑选安全的食品。

夏季消暑健康食品推荐绿豆汤绿豆汤是传统的消暑饮品，可以清热解暑，而且营养丰富，非常适合夏天喝。凉开水白开水是最好的饮料！夏天要多喝水，补充身体流失的水分，保持健康。新鲜水果西瓜、草莓、葡萄等新鲜水果富含维生素，但记得一定要洗干净再吃哦！冰淇淋和冷饮可以偶尔吃一点，但要记住：适量是关键！每次吃一点点，慢慢品尝，既享受美味又不伤害肠胃。

小游戏：食品安全小侦探游戏规则老师会展示各种食品的图片，小朋友们要仔细观察，判断哪些是安全食品，哪些是危险食品，并说出理由。?安全食品有包装、有日期的食品新鲜干净的水果蔬菜在保质期内的食品有安全标志的食品?危险食品过期的食品三无食品发霉变质的食物不明来源的食品通过这个游戏，小朋友们可以练习分辨安全食品和危险食品的能力，成为真正的食品安全小侦探！

第三章：成为食品安全小卫士学习了这么多食品安全知识，现在我们要把知识变成行动，成为保护自己和家人健康的食品安全小卫士！

食品安全小卫士的任务1检查食品日期帮助爸爸妈妈检查家里的食品包装，看看有没有过期的食品，提醒家人及时处理。2拒绝陌生食品不吃陌生人给的零食和糖果，即使看起来很好吃也要拒绝，保护自己的安全。3保持个人卫生吃饭前、上厕所后要用肥皂认真洗手，把手上的细菌洗掉，防止病从口入。4分享安全知识把学到的食品安全知识告诉弟弟妹妹、爷爷奶奶，让更多人了解食品安全。作为食品安全小卫士，我们不仅要保护自己，还要帮助身