2025年大学《食用菌科学与工程-食用菌病虫害防治》考试模拟试题及答案解析.docxVIP

2025年大学《食用菌科学与工程-食用菌病虫害防治》考试模拟试题及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.食用菌病虫害防治的首要原则是（）

A.立即使用化学药剂进行灭杀

B.加强环境卫生管理，预防为主

C.依靠自然天敌进行控制

D.定期进行人工捕捉

答案：B

解析：食用菌病虫害防治应遵循预防为主、综合治理的原则。加强环境卫生管理，如清洁栽培场所、合理通风、科学施肥等，可以有效减少病虫害的发生，这是最经济、最环保的防治方法。化学药剂、天敌控制和人工捕捉等方法虽然也有一定效果，但通常作为辅助手段使用。

2.下列哪种生物不适合作为食用菌病虫害的天敌（）

A.蜘蛛

B.蚂蚁

C.草蛉

D.食蚜蝇

答案：B

解析：蜘蛛、草蛉和食蚜蝇都是常见的食用菌病虫害天敌，能够有效控制害虫数量。蚂蚁虽然也是昆虫，但通常不会以食用菌病虫害为食，甚至可能对食用菌造成危害，因此不适合作为天敌。

3.在食用菌栽培过程中，发现子实体出现白色棉絮状物，可能是哪种病害（）

A.霉菌感染

B.细菌性病害

C.病毒感染

D.线虫感染

答案：A

解析：子实体出现白色棉絮状物通常是霉菌感染的表现。霉菌在适宜的温湿度条件下会快速繁殖，导致食用菌品质下降甚至无法食用。细菌性病害、病毒感染和线虫感染虽然也会对食用菌造成危害，但其症状通常与白色棉絮状物不同。

4.下列哪种措施可以有效预防食用菌菌种污染（）

A.使用一次性接种工具

B.在接种室进行严格的消毒

C.多次重复使用接种工具

D.降低接种室温度

答案：B

解析：预防食用菌菌种污染需要采取严格的消毒措施。在接种室进行严格的消毒，包括空气消毒、工具消毒和操作人员手部消毒等，可以有效防止杂菌污染。使用一次性接种工具虽然也能防止污染，但成本较高，通常只在特殊情况下使用。多次重复使用接种工具和不降低接种室温度都会增加污染风险。

5.食用菌栽培场所的湿度应控制在什么范围内（）

A.30%-40%

B.50%-60%

C.70%-80%

D.90%-100%

答案：C

解析：食用菌栽培场所的湿度需要根据不同品种和生长阶段进行调节，但一般应控制在70%-80%的范围内。湿度过低会导致菌丝生长缓慢，子实体发育不良；湿度过高则容易引发霉菌感染和其他病害。具体的湿度控制需要根据实际情况进行调整。

6.发现食用菌菌袋出现红褐色水渍，可能是哪种病害（）

A.霉菌感染

B.细菌性病害

C.病毒感染

D.线虫感染

答案：B

解析：菌袋出现红褐色水渍通常是细菌性病害的表现。细菌在适宜的温湿度条件下会快速繁殖，导致菌袋腐烂。霉菌感染、病毒感染和线虫感染虽然也会对食用菌造成危害，但其症状通常与红褐色水渍不同。

7.下列哪种农药不适合在食用菌栽培过程中使用（）

A.氟虫腈

B.甲氨基阿维菌素苯甲酸盐

C.氯虫苯甲酰胺

D.生物农药

答案：A

解析：氟虫腈是一种高效广谱杀虫剂，但对人体健康和环境有一定危害，不适合在食用菌栽培过程中使用。甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯虫苯甲酰胺和生物农药等相对安全，可以作为食用菌病虫害防治的药剂使用。

8.食用菌病虫害防治中，生物防治的方法包括（）

A.使用化学药剂

B.引入天敌

C.使用抗生素

D.热处理

答案：B

解析：生物防治是利用生物体或其代谢产物来控制病虫害的方法，引入天敌是生物防治的一种重要方式。使用化学药剂、抗生素和热处理等方法属于物理或化学防治，不属于生物防治范畴。

9.在食用菌栽培过程中，发现菌丝生长缓慢，子实体畸形，可能是哪种病害（）

A.霉菌感染

B.病毒感染

C.线虫感染

D.营养缺乏

答案：B

解析：菌丝生长缓慢，子实体畸形通常是病毒感染的表现。病毒感染会干扰菌丝的正常代谢和生长，导致子实体发育异常。霉菌感染、线虫感染和营养缺乏虽然也会对食用菌造成危害，但其症状通常与菌丝生长缓慢和子实体畸形不同。

10.下列哪种措施可以有效提高食用菌抗病虫害能力（）

A.加强光照

B.科学施肥

C.降低湿度

D.使用生长调节剂

答案：B

解析：科学施肥可以提供食用菌生长所需的营养，增强其抗病虫害能力。加强光照、降低湿度和使用生长调节剂等方法虽然对食用菌生长有一定影响，但提高抗病虫害能力的效果不如科学施肥明显。

11.食用菌菌种培养过程中，为防止杂菌污染，应采取的措施是（）

A.操作人员在接种前不更衣

B.接种工具使用前不用火焰灭菌

C.培养室不用消毒

D.接种室空气用过滤系统净化

答案：D

解析：防止食用菌菌种培养过程中杂菌污染，需要严格控制环境卫生。操作人员接种前必须更衣、消毒，接种工具使用前必须用火焰灭菌