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膳食营养与口腔健康—蛋白质.ppt

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    学习目标了解氨基酸模式的概念（三）氨基酸模式定义：某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例（包括种类和含量）。氨基酸人体全鸡蛋鸡蛋白牛奶猪瘦肉牛肉大豆面粉大米异亮氨酸亮氨酸赖氨酸蛋氨酸+半胱氨酸苯丙氨酸+酪氨酸苏氨酸缬氨酸色氨酸4.07.05.53.56.04.05.01.02.54.03.12.33.62.12.51.03.35.64.33.96.32.74.01.03.06.45.42.46.12.73.51.

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