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食品安全行业法规及市场影响研究
食品安全行业法规体系是保障公众健康权益、维护市场秩序的重要基石，其构成与演变深刻影响着行业参与者的经营策略与市场表现。当前，中国食品安全法规经历了从基础框架搭建到体系化完善的过程，形成了以《食品安全法》为核心，辅以《食品安全法实施条例》及各类专项规章、标准构成的复合型监管网络。这一体系不仅明确了生产经营者的主体责任，也通过风险评估、风险交流等机制实现了科学化监管。根据国家统计局数据，2022年全国食品安全抽检合格率达到97.6%，表明法规
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