华南特色柑橘皮黄酮：提取、鉴定及其抗氧化与降血糖活性的多维度探究.docx

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2025-11-19 发布于上海
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华南特色柑橘皮黄酮：提取、鉴定及其抗氧化与降血糖活性的多维度探究.docx

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华南特色柑橘皮黄酮：提取、鉴定及其抗氧化与降血糖活性的多维度探究

一、引言

1.1研究背景与意义

柑橘是世界上最重要的水果之一，在全球广泛种植。中国是柑橘的主要生产国，其中华南地区凭借其得天独厚的气候和地理条件，成为我国柑橘的重要产区。像广东的砂糖橘、新会柑，广西的沃柑等，都是华南地区极具特色且广受欢迎的柑橘品种。这些柑橘不仅口感鲜美，而且产量可观，在满足国内市场需求的同时，还大量出口到世界各地，为当地经济发展做出了重要贡献。然而，在柑橘的加工和消费过程中，会产生大量的柑橘皮，这些柑橘皮往往被当作废弃物处理，不仅造成了资源的浪费，还对环境带来了压力。据统计，柑橘加工过程中产生的皮渣约占果实总