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知识拓展目前，在亚洲约有1.25亿人面临V-A的缺乏，9亿人碘缺乏，10亿多人的健康受到缺铁性贫血的威胁。我国已采取了食盐加碘、强化牛奶、大豆行动和学童奶营养餐计划等措施，正在进行的钠铁强化酱油的试验已取得了明显效果。知识拓展含钙丰富的食品名称钙含量名称钙含量名称钙含量牛奶104mg豆腐138mg海带348mg豆腐138mg豆腐丝204mg芝麻酱117mg海带348mg河虾325mg花生仁284mg奶酪799mg虾皮991mg黑豆224mg（六）水一般不把水看作一种食物，但它是人体所有组织所必需的
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