苹果贮藏技术指南.pptxVIP

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苹果贮藏技术主讲人：付蓉

CONTENTS目录贮藏特性1品种与贮藏2贮藏方法3

贮藏特性PART01

贮藏特性苹果耐低温贮藏，冰点一般在-2.2~-3.4摄氏度，多数品种贮藏适温在0℃～-１℃；不同品种的贮藏适温不同，同一品种，不同产区对低温的敏感性也不同，如红玉苹果０℃贮温适宜，国光可在-2℃下贮藏，红元帅苹果贮温-１℃～-2℃。

贮藏特性气调贮藏适温应比普通冷藏高0.5℃～1℃。苹果贮藏要求92%～95%的相对湿度。多数冷库需人工洒水、撒雪来加湿，以减少贮藏期的自然损耗（干耗），保持果实的鲜度。

贮藏特性苹果适宜低氧、低二氧化碳气调贮藏，一般苹果气调贮藏适宜的气体条件氧是2%～3%，二氧

该用户很懒，什么也没介绍

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