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GBT 4789.15，16 -2016 霉菌和酵母计数和检验.ppt

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    4检验程序

    霉菌和酵母计数的检验程序：2~3×2个平板选10～150个菌落平皿两个平板菌落数的平均值乘以相应稀释倍数CFU/g、CFU/mL标准号标准名称项目指标GB5420-2003硬质干酪卫生标准霉菌，CFU/g≤50GB7101-2003固体饮料卫生标准霉菌，CFU/g≤50GB14884-2003蜜饯食品卫生标准霉菌，CFU/g≤50GB14891.2-2003辐照花粉卫生标准霉菌，CFU/g≤100GB14891.4-2003辐照香辛料卫生标准霉菌，CFU/g≤100GB14963-2003蜂蜜卫生标准霉

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