生物化学农学题库及答案.docVIP

生物化学农学题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.下列哪种物质不是生物体内的高能化合物（）

A.ATP

B.ADP

C.AMP

D.磷酸肌酸

答案：C

解析：AMP中只有一个磷酸基团，其磷酸键能较低，不属于高能化合物；而ATP、ADP有高能磷酸键，磷酸肌酸也含有高能键用于能量转移和储存。

2.糖酵解途径中催化不可逆反应的酶是（）

A.己糖激酶

B.磷酸甘油酸激酶

C.醛缩酶

D.烯醇化酶

答案：A

解析：己糖激酶催化葡萄糖磷酸化生成葡萄糖-6-磷酸，此反应不可逆，是糖酵解途径的关键调控步骤；其他选项催化的反应是可逆的。

3.三羧酸循环发生的部位是（）

A.细胞质

B.线粒体基质

C.线粒体内膜

D.细胞膜

答案：B

解析：三羧酸循环的一系列酶都在线粒体基质中，所以其反应发生部位是线粒体基质。

4.下列氨基酸中，属于酸性氨基酸的是（）

A.赖氨酸

B.精氨酸

C.谷氨酸

D.组氨酸

答案：C

解析：谷氨酸含有两个羧基，在生理条件下可解离出氢离子，表现为酸性；赖氨酸、精氨酸是碱性氨基酸，组氨酸是两性氨基酸。

5.蛋白质的一级结构是指（）

A.氨基酸的种类和排列顺序

B.多肽链的α-螺旋结构

C.多肽链的β-折叠结构

D.蛋白质分子中各亚基的空间排布

答案：A

解析：蛋白质一级结构就是指蛋白质分子中氨基酸的种类、数目、排列顺序以及二硫键的位置，是蛋白质最基本的结构层次。

6.DNA双螺旋结构中，碱基互补配对原则是（）

A.A-T，G-C

B.A-G，T-C

C.A-C，T-G

D.A-U，G-C

答案：A

解析：在DNA双螺旋结构中，腺嘌呤（A）与胸腺嘧啶（T）通过两个氢键配对，鸟嘌呤（G）与胞嘧啶（C）通过三个氢键配对。

7.下列哪种酶参与DNA的复制（）

A.RNA聚合酶

B.逆转录酶

C.DNA聚合酶

D.限制性内切酶

答案：C

解析：DNA聚合酶以亲代DNA为模板，催化脱氧核苷酸连接形成子代DNA链，参与DNA的复制过程。

8.以mRNA为模板合成蛋白质的过程称为（）

A.复制

B.转录

C.翻译

D.逆转录

答案：C

解析：翻译是指以mRNA为模板，按照密码子的信息指导氨基酸合成多肽链的过程，将遗传信息从核酸传递到蛋白质。

9.脂肪酸β-氧化的最终产物是（）

A.乙酰CoA

B.丙二酸单酰CoA

C.丙酮酸

D.草酰乙酸

答案：A

解析：脂肪酸β-氧化每次降解生成一个乙酰CoA，经过多次β-氧化，最终产物是多个乙酰CoA。

10.下列哪种维生素缺乏会导致夜盲症（）

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

答案：A

解析：维生素A缺乏时，视紫红质合成减少，对弱光敏感性降低，导致夜盲症。

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.下列属于生物大分子的是（）

A.蛋白质

B.核酸

C.多糖

D.脂肪

答案：ABC

解析：蛋白质、核酸、多糖由许多基本单位聚合而成，分子量较大，属于生物大分子；脂肪由甘油和脂肪酸组成，相对分子量较小，不属于生物大分子。

2.参与糖酵解的酶有（）

A.己糖激酶

B.磷酸果糖激酶-1

C.丙酮酸激酶

D.葡萄糖激酶

答案：ABCD

解析：己糖激酶、葡萄糖激酶催化糖酵解起始反应，磷酸果糖激酶-1是糖酵解的关键调节酶，丙酮酸激酶催化糖酵解的最后一步反应，它们都参与糖酵解过程。

3.三羧酸循环中发生底物水平磷酸化的反应是（）

A.琥珀酰CoA→琥珀酸

B.异柠檬酸→α-酮戊二酸

C.α-酮戊二酸→琥珀酰CoA

D.苹果酸→草酰乙酸

答案：A

解析：琥珀酰CoA转变为琥珀酸时，其高能硫酯键水解，释放的能量使GDP磷酸化生成GTP，这是三羧酸循环中唯一的底物水平磷酸化反应。

4.下列氨基酸中，属于必需氨基酸的是（）

A.缬氨酸

B.色氨酸

C.苏氨酸

D.亮氨酸

答案：ABCD

解析：人体不能自身合成或合成速度不能满足机体需要，必须从食物中获取的氨基酸称为必需氨基酸，包括缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸。

5.蛋白质的二级结构包括（）

A.α-螺旋

B.β-折叠

C