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2025年调酒技术考试试卷及答案.doc

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    2025年调酒技术考试试卷及答案

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.调配鸡尾酒时，通常使用哪种工具来测量液体？

    A.量杯

    B.量勺

    C.量杯和量勺

    D.量杯或量勺

    答案：C

    2.以下哪种酒类属于烈酒？

    A.白葡萄酒

    B.啤酒

    C.伏特加

    D.红茶

    答案：C

    3.调配鸡尾酒时，通常使用哪种工具来搅拌液体？

    A.搅拌勺

    B.搅拌棒

    C.搅拌勺和搅拌棒

    D.搅拌勺或搅拌棒

    答案：C

    4.以下哪种鸡尾酒属于经典鸡尾酒？

    A.鸡尾酒

    B.马提尼

    C.摇滚

    D.非常

    答案：B

    5.调配鸡尾酒时，通常使用哪种工具来装饰鸡尾酒？

    A.橙皮

    B.柠檬皮

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