餐饮服务业务 餐饮具清洗消毒评价规程编制说明.pdf

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《》

餐饮服务业餐饮具清洗消毒评价规程编制说明

一、工作简况

(1)任务来源、起草单位、起草人

为规范和指导餐饮服务业后厨餐饮具清洗消毒操作,根据《中国洗涤用品工业协会团体标准管

理办法》规定,由国家洗涤用品质量监督检验中心(太原)提出立项建议,对《餐饮服务业餐饮具

清洗消毒评价规程》进行制定。

经中国洗涤用品工业协会批复后,由国家洗涤用品质量监督检验中心(太原)、中万恩科技有限

公司,艺康(中国)投资有限公司,上

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