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幼儿园厨房安全教育课件

厨房是什么样的地方？厨房是我们做饭的地方，这里充满了奇妙的声音和香味。在厨房里，我们可以看到各种各样的器具和工具，它们帮助爸爸妈妈制作美味的食物。厨房里有声音，有气味，还有各种各样的器具。每一样东西都有自己的作用，它们共同组成了这个充满魔力的空间。

厨房里的声音游戏切菜声咔嚓咔嚓，这是菜刀在菜板上切菜的声音煎蛋声滋滋滋，这是鸡蛋在锅里煎的声音倒水声哗啦啦，这是水从瓶子里倒出来的声音微波炉响声叮叮叮,这是微波炉加热完成的提示音

常见厨房器具介绍菜刀和菜板菜刀是用来切菜的工具，必须配合菜板使用。菜刀非常锋利，只有大人才能使用，小朋友千万不能随便触碰哦！煤气灶煤气灶是用来做饭的火炉，可以产生很大的火焰。它能帮我们把食物煮熟，但使用时一定要非常小心。开水瓶开水瓶是装热水的特殊瓶子，里面的水温度非常高。我们要远离开水瓶，避免被烫伤。微波炉

厨房器具大家族这些是厨房里最常见的器具，每一样都有自己的名称和用途。让我们牢牢记住它们的样子和作用吧！

厨房器具的功能小问答问题一你知道菜刀为什么不能随便碰吗？答案：因为菜刀非常锋利，如果不小心碰到刀刃，会割伤我们的手，流很多血，非常疼！问题二煤气灶开火时要注意什么？答案：煤气灶开火时会产生很高的温度，我们要远离火焰，不能用手去摸，更不能在旁边玩耍，否则会被烫伤！小提示：厨房里的每一样器具都是大人的帮手，小朋友要在大人的陪同和指导下才能接触它们哦！

第三章：厨房里的危险有哪些？

厨房危险物品大揭秘??锋利的菜刀菜刀的刀刃非常锋利，像剃刀一样锋利。如果不小心碰到或者拿着菜刀玩耍，很容易割伤手指，造成流血和疼痛。??煤气灶的火焰煤气灶点火后，火焰温度可以达到几百度。如果靠得太近或者用手去摸，会立刻被烫伤，皮肤会红肿起泡，非常痛苦。??滚烫的开水开水瓶里的水温度非常高，通常有100度。如果不小心打翻或者直接倒在身上，会造成严重的烫伤，需要去医院治疗。?微波炉的禁忌微波炉加热时不能把金属物品放进去，比如铁勺、铝箔纸等，否则会产生火花，可能引发火灾或损坏微波炉。

记住：看到这些红色警示标志，就要特别小心！厨房里的危险物品都需要我们保持距离，千万不要因为好奇就去触碰它们。

厨房安全小故事??小明的教训有一天，小明在厨房里玩耍，看到菜板上有一把闪闪发光的菜刀。他觉得很好奇，想要摸一摸。结果小明不小心碰到了菜刀的刀刃，锋利的刀刃立刻划破了他的手指，鲜血流了出来。小明疼得哇哇大哭，手指上还留下了一道伤疤。从那以后，小明再也不敢随便碰厨房里的刀具了。??小红的惊险经历小红有一次帮妈妈做饭，妈妈让她看着锅里的汤。可是小红觉得无聊，就跑到客厅看电视去了。她完全忘记了煤气灶还开着火！幸好妈妈及时发现，赶紧关掉了煤气灶，否则可能会引发火灾，后果不堪设想。小红吓坏了，她明白了在厨房做事一定要专心，不能粗心大意。

第四章：如何保护自己？厨房安全小秘诀

正确使用厨房器具的方法切菜要有大人帮忙切菜时一定要请爸爸妈妈或老师帮忙，小朋友自己不能使用菜刀。如果想帮忙，可以使用专门为儿童设计的安全塑料刀。远离煤气灶火焰使用煤气灶时要保持安全距离，至少离火焰一米远。绝对不能在煤气灶旁边玩耍，更不能伸手去摸火焰或者锅具。小心倒开水倒开水时动作要慢，要稳，避免水溅出来烫伤自己。最好让大人来倒开水,小朋友只要端好杯子就可以了。使用微波炉专用容器微波炉加热食物时，要使用微波炉专用的塑料或玻璃容器。绝对不能放金属碗、铁勺或者带有金属边的盘子。

在大人的指导和陪伴下，小朋友也可以安全地参与厨房活动。记住，安全第一，永远不要单独行动！

厨房安全规则小课堂1不随便碰刀具和火源厨房里的菜刀、剪刀等锋利工具，以及煤气灶、打火机等火源，都不能随便触碰。这是保护自己的第一条规则。2做饭时听大人的话当我们在厨房帮忙时，一定要听从大人的指挥和安排。大人说不能做的事情，就坚决不做。不能在厨房里乱跑乱玩。3发现危险立即报告如果发现厨房里有什么不对劲的地方，比如闻到煤气味、看到冒烟、发现火苗等，要马上告诉老师或家长，不要自己处理。安全口诀：小小手，不乱摸；大人话，要听清；有危险，快报告！

第五章：厨房卫生与食品安全

食品安全小知识1食物要洗干净水果和蔬菜表面可能有泥土、灰尘和细菌，吃之前一定要用清水仔细清洗。洗的时候可以轻轻搓洗，把脏东西都冲掉。不能吃变质的食物，如果食物闻起来有怪味，或者看起来发霉、变色，就不能吃了，要马上扔掉。2远离三无食品什么是三无食品呢？就是没有生产日期、没有厂家名称、没有合格证的食品。这些食品可能不干净，吃了会肚子疼。买零食时，要和爸爸妈妈一起看包装袋上的信息，选择有商标、有日期、有厂家的正规食品。3吃饭前要洗手我们的小手每天都会摸很多东西，手上会沾染细菌和病毒。如果不洗手就吃饭，细菌会随着食物进入我们的肚子里。吃饭前