1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 自考

保山学院2024-2025学年《食品化学》期末考试试卷（A卷）含参考答案.docx

保山学院2024-2025学年《食品化学》期末考试试卷（A卷）含参考答案.docx

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    PAGE

    PAGE1

    保山学院2024—2025学年

    《食品化学》考试试卷（A卷）

    考试范围：《食品化学》；满分：100分；考试时间：120分钟

    院/系：__________专业：__________姓名：__________考号：__________

    题号

    一

    二

    三

    四

    总分

    得分

    注意事项：

    1．答题前填写好自己的姓名、专业、考号等信息

    2．本试题所有答案，应按试题顺序写在答题纸上，不必抄题，写清题号。写在试卷上不得分。

    第I卷（选择题）

    评卷人

    得分

    一、单项选择题：1～10小题。下列每题给出的选项中，只有一个选项是符合题目要求的。

    1．蛋白质在水解过程中，不会发生变化的特性

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    ***** + 关注
    实名认证
    内容提供者

    有其他需求（大学全科），可以私聊

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >