条码管理食品安全及质量类KPI指数测试卷附答案.docx

条码管理食品安全及质量类KPI指数相关知识测试试卷

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

您的岗位：[单选题]*

○质量工程师（质量控制、品评、食品安全）

○质量工程师（质量控制、客服）

○质量工程师（成品、过程检测）

○质量工程师（供应商管理、微生物）

法律法规清单包括哪几类？*

涉及产品质量的法律法规清单(正确答案)

涉及食品安全的法律法规清单(正确答案)

产品适用的国家标准清单(正确答案)

产品适用的地方法规和地方标准标准清单(正确答案)

答案解析：

ABCD

法定文字管理需要包括哪些？*

建立签样、打样流程(正确答案)