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植物生长环境调控（上）主讲教师：黄艳真

植物的水分代谢

植物的水分代谢水是生命之源，所有的生命活动离不开水，人体内三分之二都是由水构成的，水是人体液的主要组成部分，承担着运送营养物质和代谢产物的作用。

植物的水分代谢道植物体内的水分有多少吗？不同的植物体内的含水量是不同的。水生植物的含水量较大，如藻类，其含水量占鲜重的96%-98%。黑藻

植物的水分代谢什么是鲜重呢？鲜重是指细胞正常生活状态下的质量，如新鲜蔬菜。中生植物-百合中生植物的含水量占鲜重的70—90%，旱生植物含水量最低时达6%。

植物的水分代谢人在不同时期水分占比不一样，植物在不同时期水分占比也不一样，生命活动旺盛的组织或器官，如嫩梢、根尖、幼叶、幼苗、发育的种子或果实，含水量高达70%—85%；而趋于衰老的组织和器官，含水量一般在60%以下。嫩梢幼叶幼苗

植物的水分代谢水是如何吸收并在植物体内运输的吗？水水水水水水水水水植物通过根吸收水分，然后由组织器官输送到各个部位。

植物的水分代谢植物通过根毛细胞吸收水分，再运送到地上茎、叶枝条的，主要的运输途径有两种，一种是横向运输，一种是纵向运输。皮层叶脉叶脉皮层维管柱维管柱根毛横向运输是指水分移动到根表面后，由表皮向维管束转移。纵向运输是指水从土壤溶液进入根部后，沿着木质部向上运输到茎和叶的木质部。

植物的水分代谢当水分运输到茎或叶时，水分就会从叶脉末端细胞进入气孔下腔的叶肉细胞，通过气孔蒸腾出去，这个过程主要是靠叶片进行的。正常情况下，植物从环境中吸收的水分只有不超过1%用于光合作用和作为植物体的构成部分，约99%都用于植物的蒸腾作用。

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