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COPD老年患者营养素养评估量表开发研究

目录

一、内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1.1慢性阻塞性肺疾病的流行病学．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.1.2老年患者与COPD的关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.1.3营养素养在COPD老年患者中的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.2研究目的．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

1.2.1评估COPD老年患者的营养素养水平．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

1.2.2探索影响营养素养的因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

1.2.3提高COPD老年患者的营养素养．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

二、文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

2.1营养素养的定义与测量工具．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

2.1.1营养素养的定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

2.1.2营养素养的测量工具．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

2.2COPD老年患者的营养状况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

2.2.1营养缺乏与COPD的关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

2.2.2营养干预在COPD老年患者中的效果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

2.3COPD老年患者的营养相关因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

2.3.1生活方式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

2.3.2健康状况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

2.3.3社会经济地位．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

三、研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

3.1研究设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

3.1.1研究对象．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

3.1.2研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

3.1.3数据收集．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

3.2营养素养评估量表开发．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

3.2.1量表内容的确定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

3.2.2量表预测试．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51

3.2.3量表修订．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52

3.3数据分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54

3.3.1描述性统计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55

3.3.2相关性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57

四、结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．60

4.1COPD老年患者的营养素养现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．61

4.1.1营养素养得分．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．62

4.1.2营养相关因素与营养素养的关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．63

4.2营养素养与健康状况的关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．65

五