原创力文档ICS03.080
CCSA16
SYHC
三亚市海鲜餐饮协会团体标准
T/SYHC2—2025
非物质文化遗产崖州酸粉制作工艺规范
2025-10-28发布 2025-11-3实施
三亚市海鲜餐饮协会??发布
T/SYHC2
T/SYHC2—2025
PAGE\*ROMAN
PAGE\*ROMANIII
目 次
前 言 II
引 言 III
范围 1
规范性引用文件 1
术语和定义 1
崖州酸粉 1
原辅料要求 1
基本要求 1
原料 1
配料 1
设备及工具 1
制作过程 2
熟粉制作流程 2
凉粉制作流程 2
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