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宠物营养师中级岗位面试高频考点梳理

一、单选题（每题2分，共10题）

1.题目：在制定犬只的减肥方案时，以下哪项指标最为关键？

A.体重变化率

B.饮食热量摄入

C.每日运动量

D.主人满意度

答案：A

解析：体重变化率是评估减肥效果的核心指标，直接反映营养干预的有效性。饮食热量控制和运动量是手段，主人满意度是主观感受，但均不能替代客观的体重变化数据。

2.题目：某猫咪出现严重呕吐症状，初步怀疑胰腺炎，以下食物最适合作为暂时性过渡？

A.水煮鸡胸肉

B.商用湿粮（高脂肪）

C.蒸熟南瓜泥

D.原味酸奶

答案：C

解析：胰腺炎患者需要低脂肪、易消化的食物。南瓜泥脂肪含量极低且富含纤维，适合作为胰腺炎急性期的过渡食物。鸡肉可能刺激胰腺分泌，湿粮脂肪通常较高，酸奶可能加重腹泻。

3.题目：关于幼犬营养需求，以下说法错误的是？

A.对蛋白质需求高于成年犬

B.钙磷比例需严格控制在1:1

C.必须添加牛磺酸

D.碳水化合物提供基础能量

答案：B

解析：幼犬钙磷比例建议为1:2，而非1:1。其他选项均正确：幼犬处于生长阶段，蛋白质需求高；牛磺酸是必需氨基酸；碳水化合物是重要能量来源。

4.题目：大型犬（如德国牧羊犬）成年后出现骨骼发育异常，可能缺乏哪种矿物质？

A.锌

B.钴

C.硅

D.镁

答案：C

解析：硅是骨骼和结缔组织的重要组成成分，缺乏可能导致大型犬骨骼异常。锌缺乏影响皮肤和毛发，钴参与维生素B12代谢，镁调节神经肌肉功能。

5.题目：关于处方粮的选择，以下哪项说法不正确？

A.肾功能衰竭猫粮需低磷

B.过敏猫粮必须完全无谷

C.消化不良犬粮需添加益生菌

D.肥胖猫粮需控制热量密度

答案：B

解析：并非所有猫过敏都需要完全无谷，部分猫对谷物不过敏。其他选项均正确：肾病猫需低磷，消化不良需益生菌，肥胖猫需低热量密度。

6.题目：某老年犬出现肌肉流失，可能缺乏哪种维生素？

A.维生素B12

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

答案：B

解析：维生素D促进钙吸收和肌肉蛋白合成，缺乏可能导致肌肉无力。维生素B12影响红细胞生成，维生素E抗氧化，维生素K凝血相关。

7.题目：关于生食（BARF）饮食的风险，以下哪项最严重？

A.蛋白质过量

B.氟化物中毒

C.细菌感染

D.钙磷失衡

答案：C

解析：生食可能携带沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌，存在食品安全风险。蛋白质过量相对可控，氟化物中毒罕见，钙磷失衡可通过配比调整。

8.题目：幼猫生长发育阶段，以下哪种营养素不足会导致视力障碍？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素E

D.维生素B6

答案：A

解析：维生素A是视网膜感光物质合成必需，缺乏会导致夜盲症。维生素C是抗氧化剂，维生素E保护细胞膜，维生素B6参与代谢。

9.题目：关于处方零食的用途，以下说法错误的是？

A.增加额外热量

B.作为训练奖励

C.控制慢性疾病症状

D.替代主粮

答案：D

解析：处方零食需符合特定营养需求，不能替代主粮。其用途包括训练奖励、辅助治疗（如低盐、低磷），但热量需计入总摄入量。

10.题目：关于特殊环境下犬只的营养需求，以下说法正确的是？

A.寒冷地区犬需要高脂肪

B.高温地区犬需要高碳水化合物

C.高海拔犬需要补充铁剂

D.疫苗接种犬需要补充维生素C

答案：A

解析：寒冷地区犬只通过脂肪代谢产热效率更高，需要高脂肪饮食。高温地区应避免高碳水（易产热），高海拔需补充氧气相关营养素（如铁），维生素C与疫苗接种无直接关联。

二、多选题（每题3分，共5题）

1.题目：犬只出现肥胖时，以下哪些指标会发生变化？

A.基础代谢率

B.脂肪酶活性

C.胰岛素敏感性

D.关节软骨厚度

E.毛发光泽度

答案：A,B,C,D

解析：肥胖会导致基础代谢率下降，脂肪分解酶活性降低，胰岛素抵抗，关节负重增加导致软骨磨损。毛发光泽度与营养均衡更相关。

2.题目：制定猫只肾脏疾病营养方案时，需考虑哪些因素？

A.血清肌酐水平

B.尿比重

C.血液pH值

D.短链脂肪酸需求

E.美毛指数

答案：A,B,C

解析：肾脏疾病营养需根据肾功能指标（肌酐、尿比重、pH值）调整，低蛋白、低磷饮食是核心。短链脂肪酸和美毛指数非关键指标。

3.题目：幼犬常见营养相关疾病包括？

A.软骨病

B.肌营养不良

C.佝偻病

D.肾上腺皮质功能亢进

E.甲状腺功能减退

答案：A,C

解析：幼犬常见营养缺乏病如钙磷失衡导致的软骨病和佝偻病。其他选项均为内分泌疾病，与营养直接相关性较低。

4.题目：评价犬只营养状况的客观指标包括？

A.皮肤弹性

B.粪便形状

C.