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2025年事业单位笔试-天津-天津营养学（医疗招聘）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、根据《中国居民膳食指南（2022）》建议，成人每日烹调油摄入量应不超过多少克？A.25gB.30gC.35gD.40g

【参考答案】B

【解析】《指南》明确建议成人每日烹调油摄入量不超过25-30克，其中菜籽油、橄榄油等单不饱和脂肪酸含量高的油应占一半以上。选项B符合推荐范围，其他选项超出或低于标准。

2、天津市《食品安全条例》规定，预包装食品营养标签必须标明哪些内容？A.蛋白质含量B.能量值C.碳水化合物总量D所有营养成分

【参考答案】B

【解析】根据《条例》第26条，预包装食品必须标注能量值及核心营养素，但并非全部营养成分。选项B为强制要求，其他成分根据产品特性选择性标注。

3、孕妇在孕中期每日需额外补充多少微克叶酸？A.400B.800C.1200D.1600

【参考答案】A

【解析】中国营养学会建议孕妇每日叶酸摄入量≥400微克（含食物），孕早期需额外补充至800微克。选项A为孕中期最低标准，其他选项超出推荐量。

4、关于食品添加剂的使用，下列哪项正确？A.食品添加剂可无限量添加B.添加剂需符合GB2760标准C.饮料中可添加人工甜味剂D.食品添加剂必须标注天然

【参考答案】B

【解析】GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了允许使用的种类和限量，选项B正确。选项A违反法规，C需符合限量要求，D天然为营销术语非强制标注。

5、天津市慢性病防控重点人群包括哪些？A.65岁以上老年人B.2-3岁婴幼儿C.15-17岁青少年D.以上全部

【参考答案】D

【解析】根据《天津市慢性病综合防控示范区实施方案》，防控重点人群涵盖65岁以上老年人、35-74岁中年人、2-14岁儿童青少年及孕产妇，选项D全面覆盖。

6、以下哪项属于膳食纤维的功能？A.促进钙吸收B.增强免疫力C.调节肠道菌群D.增加饱腹感

【参考答案】D

【解析】膳食纤维主要功能是促进肠道蠕动和增加饱腹感，选项D正确。选项A需维生素C辅助，B与蛋白质摄入相关，C为益生菌的食物来源。

7、天津市社区营养干预项目通常采用哪种调查方法？A.普查B.抽样调查C.病例对照研究D.随机对照试验

【参考答案】B

【解析】社区营养干预需通过抽样调查（如分层随机抽样）获取人群营养状况数据，选项B为常规方法。选项A成本过高，C/D多用于临床试验。

8、关于老年人群营养需求，错误的是？A.蛋白质摄入应增加B.钠盐摄入应限制C.维生素D需补充D.脂肪供能比应提高

【参考答案】D

【解析】老年人需保证优质蛋白（1.0-1.2g/kg/d）和维生素D（每日600IU），钠盐应5g/d，脂肪供能比应降至20%-30%，选项D错误。

9、天津市营养师继续教育要求每年不少于多少学时？A.60B.90C.120D.150

【参考答案】B

【解析】根据《天津市营养师继续教育管理办法》，每年需完成90学时（含线上30学时），选项B正确。其他选项为不同专业继续教育标准。

10、关于特殊医学用途配方食品（SMPF），以下哪项正确？A.仅用于治疗疾病B.需医院处方购买C.普通食品可替代D.标签必须标注特殊医学用途

【参考答案】D

【解析】SMPF需明确标注适用人群和医学目的，选项D符合GB29922标准。选项A范围过窄（含预防性应用），B需凭医师处方，C不可替代。

11、根据《中国居民膳食指南（2022）》核心内容，以下哪项不属于平衡膳食的基本原则？A.食物多样，谷类为主B.控制油盐糖摄入C.合理搭配膳食纤维D.保证优质蛋白来源

A.

B.

C.

D.

【参考答案】C

【解析】《指南》明确要求食物多样化和谷类为主，控制油盐糖是重要原则，优质蛋白需保证但非唯一目标。膳食纤维属于食物多样化范畴，合理搭配是手段而非原则，故选C。

12、妊娠期女性需重点补充维生素？A.维生素B12B.维生素CC.维生素DD.维生素E

.

B..

D.

【参考答案】C

【解析】维生素D在妊娠期主要用于促进胎儿骨骼发育和母体钙吸收，缺乏易导致佝偻病。B12与神经系统相关，维生素C参与胶原蛋白合成，维生素E作用，均非妊娠期核心需求，故选C。

13、根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成年人每日维生素C的推荐摄入量为（）

A.50mg

B.100mg

C.200mg

D.300mg

【参考答案】B

【解析】维生素C每日推荐摄入量为100mg，可满足成人基